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HOBART
  • PERMANENT-CLEAN Schmutzaus-trag: Revolutionäres Filtersystem eliminiert manuelles Vorabräumen. Sämtlicher Fein- und Grobschmutz wird sofort in ein externes Sieb ausgetragen. Das spart Betriebskosten und schützt die Maschine.
  • VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige.
  • WASHSMART App: Alle wesentlichen Informationen der Spülmaschine, wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos).
  • SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht perma-nent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.
  • ECO Programm: Klarspülung mit Dampf reduziert den Frischwasser-verbrauch auf 1,4 l/Korb. Dies spart bis zu 44 % Wasser und Chemie.
  • VAPO-ACTIVE Dampfwaschung: Eingesprühter heißer Wasserdampf unterstützt die Auflösung von hartnäckigen Verschmutzungen während der Waschung.
  • POWER-PLUS Waschprogramm: Zuschaltbares Hochdruckpro-gramm zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien.
  • Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlos-sene und isolierte Haube hält Ener-gie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW Energie.
  • CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug entnom-men werden.
  • ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwa-scharme und spezielle Weitwinkel-düsen verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
  • Optionaler VAPOSTOP: Vermeidet den Dampfaustritt beim Öffnen der Haube.
  • Intelligentes Energie-Management: Passt die Leistung von Boiler und Tankheizung optimal an, um auch bei geringem Anschlusswert kurze Aufheizzeiten zu erreichen.
  • Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
  • Optionale Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin.
  • EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen wer-den müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet.
  • Korb-Durchschubmaschine, gerade oder über Eck
  • Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h
  • 8 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Intensiv-, Eco-, Dauerwasch-, Besteck-, Hygiene- und Stärke-Abbau-Programm
  • Multi-Setting: Die Erhitzerleistung kann bei Warmwasseranschluss vor Ort von 12,4 kW auf 6,2 kW reduziert werden
  • Wärme- und schallisolierte Haube 
  • Sieb-Verschmutzungssensor
  • Integriertes WLAN-Modul
  • Selbstreinigungsprogramm
  • USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Betriebs- und Hygienedaten
  • Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
  • Haube, Tank, Gestell, Wascharme und Gehäuse aus CrNi-Stahl 1.4301
  • 2 Tellerkörbe P-18-12, 1 Universalkorb B-00-07, 1 Besteckkorb bestehend aus 8 Boxen CB8

Varianten

Bestellnummer Beschreibung
AUP-10B

Haubenspülmaschine PREMAX AUP

AUPS-10B

Haubenspülmaschine PREMAX AUP mit integrierter Enthärtung

Technische Daten

Programmdauer* 52 / 70 / 170 / 180 sec. und Sonderprogramme
Wasserverbrauch 1,4 l/Korb
Tankinhalt 40 l
Tankheizung 2,5 kW
Spannung 400 / 50 / 3N
Erhitzerleistung - Werkseitig 12,4 kW
Erhitzerleistung - Adaptierbar 6,2 kW
Gesamtanschlusswert - Werkseitig 17.0 | 3 x 35 A
Gesamtanschlusswert - Adaptierbar 10.8 | 3 x 25 A
Pumpenleistung 1 x 1,1 kW + 1 x 0,7 kW
Korbmaß 500 x 500 mm
Einschubhöhe 440 mm
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert 66 dB (A)
Gewicht (mit / ohne Verpackung) 160 / 140 kg

* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasseranschluss zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitverlängerung. Bei Eckaufstellung empfehlen wir, dass die rechte Seite der Maschine für die Wartung zugänglich ist. Ab einer Wasserhärte von 1 °dH empfehlen wir wir eine HOBART Wasserauf-bereitung (siehe Kapitel VI). Empfohlene Lage der bauseitigen Anschlusspunkte siehe Kapitelende

Zubehör

Bestellnummer Beschreibung
HLSU-1

Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen:
3 x 12 kg Universal-Reiniger HLU-32,
1 x 10 l Universal-Klarspüler HLU-3000
(Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)

HLSU-2

Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen:
3 x 12 kg Universalreiniger HLB-20, 1 x 10 l Universalklarspüler HLU-3000
(Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)

04-006330-001

2 Sauglanzen mit Füllstandsüberwachung für externe Reiniger- und Klarspülkanister (für Kanister bis zu 24kg)

SEF-19/096

VAPOSTOP Haubenöffnung zur wirkungsvollen Verhinderung des Dampfaustritts (werkseitig montiert)

SEF-19/113

Automatischer Haubenlift für AMX(S)/AMXX(S)/AUP(S): Öffnet die Haube selbsttätig beim Programmende und schließt sie per Knopfdruck (max. Einschubhöhe: 440 mm) Inklusive Rückseitenverkleidung (PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag, durch automatischen Haubenlift,
nur auf der linken Maschinenseite möglich)

SEF-19/106

Rückseitenverkleidung (notwendig bei freier Maschinenaufstellung im Raum)

ML71726

Wandanschlussblech für die linke Maschinenseite bei Eckaufstellung

897954

Hygiene-Tab INTENSIV
1 Dose à 15 Tabs, zum Einsatz in Kombination mit dem Hygieneprogramm (Mindestbestellmenge 2 Dosen)

ASAUF-1

Einweisungspauschale - netto

ASAUF-26

Einweisungs- und Aufstellpauschale mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (ohne Tische) - netto

ASAUF-27

Einweisungs- und Aufstellpauschale mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (inkl. Tische und Handbrause) - netto

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