- Korb-Durchschubmaschine, gerade oder über Eck
- Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h, 560 Ladenbleche/h, 140 1/1 GN-Behälter/h, 70 EN-Behälter/h
- Verbreiterter Innenraum, nutzbare Fläche 660 x 500 mm
- Überdurchschnittliche Einschubhöhe von 540 mm
- 8 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Intensiv-, Eco-, Dauerwasch-, Besteck-, Hygiene- und Stärke-Abbau-Programm
- Multi-Setting: Die Erhitzerleistung kann bei Warmwasseranschluss vor Ort von 12,4 kW auf 6,2 kW reduziert werden
- Wärme- und schallisolierte Haube
- Sieb-Verschmutzungssensor
- Integriertes WLAN-Modul
- Selbstreinigungsprogramm
- USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Betriebs- und Hygienedaten
- Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
- Haube, Tank, Gestell, Wascharme und Gehäuse aus CrNi-Stahl 1.4301
- 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Teller/Tablettkorb T-06-09, 1 Universalkorb C-01-07
Varianten
Bestellnummer
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Beschreibung
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AUPL-10B
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Haubenspülmaschine PREMAX AUPL
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AUPLS-10B
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Haubenspülmaschine PREMAX AUPL mit integrierter Wasserenthärtung
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- PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag: Revolutionäres Filtersystem eliminiert manuelles Vorabbrausen. Sämtlicher Fein- und Grobschmutz wird sofort in ein externes Sieb ausgetragen. Das spart Betriebskosten und schützt die Maschine.
- XL Waschkammer: Verbreiterter Innenraum und Haube ermöglichen beste Spülergebnisse für bis zu 24 Teller/Korb, 8 Ladenbleche 600 x 400 mm, 8 Tabletts 660 x 500 mm, 2 1/1 GNBehälter, EN-Kisten und -Körbe.
- VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige.
- SmartConnect App: Alle wesentlichen Informationen der Spülmaschine, wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos).
- SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.
- Eco Programm: Klarspülung mit Dampf reduziert den Frischwasserverbrauch auf 1,4 l/Korb. Dies spart bis zu 44 % Wasser und Chemie.
- VAPO-ACTIVE Dampfwaschung: Eingesprühter heißer Wasserdampf unterstützt die Auflösung von hartnäckigen Verschmutzungen während der Waschung.
- POWER-PLUS Waschprogramm: Zuschaltbares Hochdruckprogramm zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien.
- Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlossene und isolierte Haube hält Energie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW Energie.
- CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug entnommen werden.
- ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und spezielle Weitwinkeldüsen verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
- Optionaler VAPOSTOP: Vermeidet den Dampfaustritt beim Öffnen der Haube.
- Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
- Optionale Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin.
- EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen werden müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet.
Technische Daten
Programmdauer**
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52 / 70 / 170 / 180 sec. und Sonderprogramme
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Wasserverbrauch
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1,4 l/Korb
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Tankinhalt
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40 l
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Tankheizung
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2,5 kW
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Spannung
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400 / 50 / 3N
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Erhitzerleistung - Werkseitig
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12,4 kW
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Erhitzerleistung - Adaptierbar
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6,2 kW
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Gesamtanschlusswert - Werkseitig
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17.0 kW | 3 x 35 A
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Gesamtanschlusswert - Adaptierbar
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10.8 kW | 3 x 25 A
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Pumpenleistung
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1 x 1,1 kW + 1 x 0,7 kW
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Korbmaß
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500 x 500 | 600 x 500 mm
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Einschubhöhe
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540 mm
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Arbeitsplatzbezogener Emissionswert
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66 dB (A)
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Gewicht (mit / ohne Verpackung)
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170 / 150 kg
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* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasseranschluss zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitverlängerung.
Bei Eckaufstellung empfehlen wir, dass die rechte Seite der Maschine für die Wartung zugänglich ist.
Ab einer Wasserhärte von 1 °dH empfehlen wir wir eine HOBART Wasseraufbereitung.
Zubehör
Bestellnummer
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Beschreibung
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HLSU-1
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Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen: 3 x 12 kg Universalreiniger HLU-32, 1 x 10 l Universalklarspüler HLU-3000 (Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)
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HLSU-2
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Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen: 3 x 12 kg Universalreiniger HLB-20, 1 x 10 l Universalklarspüler HLU-3000 (Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)
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04-006330-001
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2 Sauglanzen mit Füllstandsüberwachung für externe Reiniger- und Klarspülkanister (für Kanister 12 / 24 kg)
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SEF-19/098
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VAPOSTOP für AUPL(S) zur wirkungsvollen Verhinderung des Dampfaustritts (werkseitig montiert)
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SEF-19/114
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Automatischer Haubenlift: Öffnet die Haube selbsttätig beim Programmende und schließt sie per Knopfdruck (max. Einschubhöhe: 540 mm). Inklusive Rückseitenverkleidung
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SEF-19/107
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Rückseitenverkleidung (notwendig bei freier Maschinenaufstellung vor Ort)
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ML71726
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Wandanschlussblech für die linke Maschinenseite bei Eckaufstellung
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ML64481
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Wandanschlussblech für eine extra breite Maschine bei mittiger Anordnung von Standardtischen mit Spritzblech
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T-XL
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Tablettkorb 600 x 500 mm: Für 10 GN Tabletts 1/1 oder 12 Tabletts mit max. 470 mm Länge, Höhe 11 cm
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P-XL
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Tellerkorb 600 x 500 mm: Für 24 Teller bis 240 mm Durchmesser oder 22 Teller bis 285 mm Durchmesser, Höhe 11 cm
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B-XL
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Universal-Flachkorb 600 x 500 mm mit weitmaschigem Boden zum Einstellen der Besteckkörbe für stehendes Besteck: Für Töpfe, Arbeitsgeschirr und Tassen, Höhe 11 cm
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897954
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Hygiene-Tab INTENSIV 1 Dose à 15 Tabs, zum Einsatz in Kombination mit dem Hygieneprogramm (Mindestbestellmenge 2 Dosen)
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ASAUF-1
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Einweisungspauschale
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ASAUF-26
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Einweisungs- und Aufstellpauschale mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (ohne Tische) - netto
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ASAUF-27
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Einweisungs- und Aufstellpauschale mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (inkl. Tische und Handbrause) - netto
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