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HOBART
  • PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag: Revolutionäres Filtersystem eliminiert die manuelle Vorwaschung. Sämtlicher Fein- und Grobschmutz wird sofort in ein externes Sieb ausgetragen. Das spart Betriebskosten und schützt die Maschine.
  • XL Waschkammer: Verbreiterter Innenraum und Haube ermöglichen beste Spülergebnisse für bis zu 24 Teller/Korb, 8 Ladenbleche 600 x 400 mm, 8 Tabletts 660 x 500 mm, 2 1/1 GNBehälter, EN-Kisten und -Körbe.
  • VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige.
  • WASHSMART App: Alle wesentlichen Informationen der Spülmaschine, wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos).
  • SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.
  • Eco Programm: Klarspülung mit Dampf reduziert den Frischwasserverbrauch auf 1,4 l/Korb. Dies spart bis zu 44 % Wasser und Chemie.
  • VAPO-ACTIVE Dampfwaschung: Eingesprühter heißer Wasserdampf unterstützt die Auflösung von hartnäckigen Verschmutzungen während der Waschung.
  • POWER-PLUS Waschprogramm: Zuschaltbares Hochdruckprogramm zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien.
  • Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlossene und isolierte Haube hält Energie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW Energie.
  • CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug entnommen werden.
  • ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und spezielle Weitwinkeldüsen verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
  • Optionaler VAPOSTOP: Vermeidet den Dampfaustritt beim Öffnen der Haube.
  • Intelligentes Energie-Management: Passt die Leistung von Boiler und Tankheizung optimal an, um auch bei geringem Anschlusswert kurze Aufheizzeiten zu erreichen.
  • Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
  • Optionale Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin.
  • EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen werden müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet.
  • Korb-Durchschubmaschine, gerade oder über Eck
  • Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h, 560 Ladenbleche/h, 140 1/1 GN-Behälter/h, 70 EN-Behälter/h
  • Verbreiterter Innenraum, nutzbare Fläche 660 x 500 mm
  • Überdurchschnittliche Einschubhöhe von 540 mm
  • 8 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Intensiv-, Eco-, Dauerwasch-, Besteck-, Hygiene- und Stärke-Abbau-Programm
  • Multi-Setting: Die Erhitzerleistung kann bei Warmwasseranschluss vor Ort von 12,4 kW auf 6,2 kW reduziert werden
  • Wärme- und schallisolierte Haube
  • Sieb-Verschmutzungssensor
  • Integriertes WLAN-Modul
  • Selbstreinigungsprogramm
  • USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Betriebs- und Hygienedaten
  • Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
  • Haube, Tank, Gestell, Wascharme und Gehäuse aus CrNi-Stahl 1.4301
  • 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Teller/Tablettkorb T-06-09, 1 Universalkorb C-01-07

Varianten

Bestellnummer Beschreibung
AUPL-10B

Haubenspülmaschine PREMAX AUPL

AUPLS-10B

Haubenspülmaschine PREMAX AUPL mit integrierter Wasserenthärtung

Technische Daten

Programmdauer** 52 / 70 / 170 / 180 sec. und Sonderprogramme
Wasserverbrauch 1,4 l/Korb
Tankinhalt 40 l
Tankheizung 2,5 kW
Spannung 400 / 50 / 3N
Erhitzerleistung - Werkseitig 12,4 kW
Erhitzerleistung - Adaptierbar 6,2 kW
Gesamtanschlusswert - Werkseitig 17.0 kW | 3 x 35 A
Gesamtanschlusswert - Adaptierbar 10.8 kW | 3 x 25 A
Pumpenleistung 1 x 1.1 kW + 1 x 0,7 kW
Korbmaß 500 x 500 | 600 x 500 mm
Einschubhöhe 540 mm
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert 66 dB (A)
Gewicht (mit / ohne Verpackung) 170 / 150 kg

* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasseranschluss zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitverlängerung. Bei Eckaufstellung empfehlen wir, dass die rechte Seite der Maschine für die Wartung zugänglich ist. Ab einer Wasserhärte von 1 °dH empfehlen wir wir eine HOBART Wasserauf-bereitung (siehe Kapitel VI). Empfohlene Lage der bauseitigen Anschlusspunkte siehe Kapitelende

Zubehör

Bestellnummer Beschreibung
HLSU-1

Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen:
3 x 12 kg Universal-Reiniger HLU-32,
1 x 10 l Universal-Klarspüler HLU-3000
(Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)

HLSU-2

Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen:
3 x 12 kg Universalreiniger HLB-20, 1 x 10 l Universalklarspüler HLU-3000
(Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)

04-006330-001

2 Sauglanzen mit Füllstandsüberwachung für externe Reiniger- und Klarspülkanister (für Kanister bis zu 24kg)

SEF-19/098

VAPOSTOP für AUPL(S) zur wirkungsvollen Verhinderung des
Dampfaustritts (werkseitig montiert)

SEF-19/114

Automatischer Haubenlift: Öffnet die Haube selbsttätig beim Programmende und schließt sie per Knopfdruck (max. Einschubhöhe: 540 mm) Inklusive Rückseitenverkleidung

SEF-19/107

Rückseitenverkleidung (notwendig bei freier Maschinenaufstellung vor Ort)

ML71726

Wandanschlussblech für die linke Maschinenseite bei Eckaufstellung

ML64481

Wandanschlussblech für eine extra breite Maschine bei mittiger Anordnung von
Standardtischen mit Spritzblech

T-XL

Tablettkorb 600 x 500 mm: Für 10 GN Tabletts 1/1 oder 12 Tabletts mit max.
470 mm Länge, Höhe 11 cm

P-XL

Tellerkorb 600 x 500 mm: Für 24 Teller bis 240 mm Durchmesser oder 22 Teller bis
285 mm Durchmesser, Höhe 11 cm

B-XL

Universal-Flachkorb 600 x 500 mm mit weitmaschigem Boden zum Einstellen der Besteckkörbe
für stehendes Besteck: Für Töpfe, Arbeitsgeschirr und Tassen, Höhe 11 cm

897954

Hygiene-Tab INTENSIV
1 Dose à 15 Tabs, zum Einsatz in Kombination mit dem Hygieneprogramm (Mindestbestellmenge 2 Dosen)

ASAUF-1

Einweisungspauschale - netto

ASAUF-26

Einweisungs- und Aufstellpauschale mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (ohne Tische) - netto

ASAUF-27

Einweisungs- und Aufstellpauschale mit Installation des PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag (inkl. Tische und Handbrause) - netto

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