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HOBART
Premax Linie
Profi Linie
Ecomax By Hobart

PROFI AMXXL mit Abwasser-WRG

  • Effiziente Abwasser-Wärmerückgewinnung: Die Energie des Abwassers wird zur Aufheizung des zufließenden Wassers genutzt.
  • XL Waschkammer: Verbreiterter Innenraum und Haube ermöglichen beste Spülergebnisse für bis zu 24 Teller/Korb, 8 Ladenbleche 600 x 400 mm, 8 Tabletts 660 x 500 mm, 2 1/1 GN-Behälter, EN-Kisten und -Körbe.
  • VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung: Farbiges Touchscreen mit Text- und Grafikdisplay sowie Ein-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige.
  • WASHSMART App: Alle wesentlichen Informationen der Spülmaschine, wie Status, Betriebskosten, Auslastung oder Fehlermeldungen, immer auf einen Blick (5 Jahre kostenlos).
  • SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.
  • Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlossene und isolierte Haube hält Energie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW Energie.
  • CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug entnommen werden.
  • GENIUS-X² Feinfiltersystem: Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35 %.
  • ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und spezielle Weitwinkeldüsen verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
  • Optionaler VAPOSTOP: Vermeidet den Dampfaustritt beim Öffnen der Haube.
  • Intelligentes Energie-Management: Passt die Leistung von Boiler und Tankheizung optimal an, um auch bei geringem Anschlusswert kurze Aufheizzeiten zu erreichen.
  • Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
  • Optionale Füllstandsanzeige: Der Füllstand externer Chemiekanister kann jederzeit überwacht werden. Die Steuerung weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens hin.
  • EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen werden müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet
  • Korb-Durchschubmaschine, gerade oder über Eck
  • Leistung bis 70 Körbe/h, 1.680 Teller/h, 2.520 Gläser/h, 560 Ladenbleche/h, 140 1/1 GN-Behälter/h, 70 EN-Behälter/h
  • Abwasser-Wärmerückgewinnung
  • Verbreiterter Innenraum, nutzbare Fläche 660 x 500 mm
  • Überdurchschnittliche Einschubhöhe von 540 mm
  • 6 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Intensiv-, Dauerwasch-, Hygiene- und Stärke-Abbau-Programm
  • Multi-Setting: Die Erhitzerleistung kann bei Warmwasseranschluss vor Ort von 12,4 kW auf 6,2 kW reduziert werden
  • Wärme- und schallisolierte Haube
  • Sieb-Verschmutzungssensor
  • Füllstandsanzeige (Reiniger / Klarspüler)
  • Selbstreinigungsprogramm
  • USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Betriebs- und Hygienedaten
  • Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
  • Haube, Tank, Gestell, Wascharme und Gehäuse aus CrNi-Stahl 1.4301
  • 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Teller/Tablettkorb T-06-09, 1 Universalkorb C-01-07

Varianten

Bestellnummer Beschreibung
AMXXL-10B mit Abwasser-WRG

Basismodell mit Abwasser-Wärmerückgewinnung

AMXXLS-10B mit Abwasser-WRG

mit integrierter Wasserenthärtung und Abwasser-Wärmerückgewinnung

Technische Daten

Programmdauer** 52 / 75 / 180 sec. und Sonderprogramme
Wasserverbrauch 2 l/Korb
Tankinhalt 40 l
Tankheizung 2,5 kW
Spannung 400 / 50 / 3N
Erhitzerleistung - Werkseitig 12,4 kW
Gesamtanschlusswert - Werkseitig 16,3 | 3 x 32 A
Gesamtanschlusswert - Adaptierbar 10,1 | 3 x 25 A
Erhitzerleistung - Adaptierbar 6,2 kW
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert 67 dB (A)
Pumpenleistung 1,1 kW
Korbmaß 500 x 500 | 600 x 500 mm
Einschubhöhe 540 mm
Gewicht (mit / ohne Verpackung) 167 / 147 kg

* Um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen auch bei Kaltwasseranschluss zu gewährleisten, besitzt die Maschine eine automatische Programmzeitverlängerung.
Bei Eckaufstellung empfehlen wir, dass die rechte Seite der Maschine für die Wartung zugänglich ist.
Ab einer Wasserhärte von 3°dH empfehlen wir eine HOBART Wasseraufbereitung.

Zubehör

Bestellnummer Beschreibung
SEF-19/097

VAPOSTOP für AMXXL(S)-10B zur wirkungsvollen Verhinderung des Dampfaustritts
(werkseitig montiert)

SEF-19/107

Rückseitenverkleidung (notwendig bei freier Maschinenaufstellung vor Ort)

ML71726

Wandanschlussblech für die linke Maschinenseite bei Eckaufstellung

ML64481

Wandanschlussblech für eine extra breite Maschine bei mittiger Anordnung von
Standardtischen mit Spritzblech

T-XL

Tablettkorb 600 x 500 mm: Für 10 GN Tabletts 1/1 oder 12 Tabletts mit max.
470 mm Länge, Höhe 11 cm

P-XL

Tellerkorb 600 x 500 mm: Für 24 Teller bis 240 mm Durchmesser oder 22 Teller bis
285 mm Durchmesser, Höhe 11 cm

B-XL

Universal-Flachkorb 600 x 500 mm mit weitmaschigem Boden zum Einstellen der Besteckkörbe
für stehendes Besteck: Für Töpfe, Arbeitsgeschirr und Tassen, Höhe 11 cm

HLSU-1

Starter-Paket für Geschirr- und Universalspülmaschinen:
3 x 12 kg Universal-Reiniger HLU-32,
1 x 10 l Universal-Klarspüler HLU-3000
(Nur in Kombination mit Kauf einer neuen Spülmaschine verfügbar)

Zeichnungen & BIM-Daten

 

Für eine optimale Unterstützung Ihrer Planung

 

Zum Download 

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