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Precipan 100 l Highpower

Die Precipan ist ein praktisches Multifunktionskochgerät, dass viele Küchentechnik überflüssig macht und Ihr Personal deutlich entlastet.

  • 3 Betriebsarten: Pfanne, Kessel, Fritteuse
  • Hochleistungs-Boden: extrem schnelles Aufheizen und gleichmäßige Hitzeverteilung in 1-2 Kochzonen
  • Integrierte Sprühpistole mit Rückholautomatik
  • Elektrische Kippfunktion für einfaches Entleeren und Reinigen
  • Optionale Druckgar-Funktion: verkürzte Garzeiten, gesteigerte Effizienz
  • Optionale Korbhebe- und Senktautomatik


Weitere Informationen zur Precipan
 

Varianten

Bestellnummer Beschreibung
HBPT10HE

Precipan 100 l Highpower | 28,2 kW

Technische Daten

Höhe 1.000 mm
Breite 1.100 mm
Tiefe 974 mm
Spannung 400 / 50 / 3N
Gesamtanschlusswert - Werkseitig 28,2 kW | 3 x 50 A
Nutzfüllvolumen 105 l
Gewicht (mit / ohne Verpackung) 248 / 226 kg

Zubehör

Bestellnummer Beschreibung
OPBPCP

Druckdeckel (Nicht nachrüstbar, nur bei Maschinenneubestellung!)

OPBPRP

Korbhebe- und Senkautomatik (Nicht nachrüstbar, nur bei Maschinenneubestellung!)

ACBP11PM2

Mobiles Untergestell auf Rollen (100 l)

ACBPPA11

Universal-Korb

ACBPCL11

Bodenrost GN 1/1

ACBP10KT

Rückhaltesieb (100 l)

ACSC

Steckbarer Kerntemperatur-Messfühler 3 Punkt Rotisserie

ACSCF

Steckbarer Sous-Vide Messfühler 1 Punkt

ACBPKIFR

Installationskit

ACBP10HA

Rückseitenverkleidung (100 l)

ACBPPO

Bratschaufel

ACBP10KHC

Tiegelverkleidung / Hitzeschild (100 l)

Kontakt Gartechnik

 

Bastian Wierwille
Gebietsleiter Gartechnik Süd

 

+49 151 6500 0398
E-Mail schreiben

Kontakt Gartechnik

 

Kamil Pastuszek
Gebietsleiter Gartechnik West

 

+49 151 1614 8104
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Kontakt Gartechnik

 

Björn Fleischhauer
Gebietsleiter Gartechnik Nord-Ost

 

+49 172 7648 602
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