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Ecomax By Hobart

Precipan 150 l

Die Precipan ist ein praktisches Multifunktionskochgerät, dass viele Küchentechnik überflüssig macht und Ihr Personal deutlich entlastet.

  • 3 Betriebsarten: Pfanne, Kessel, Fritteuse
  • Hochleistungs-Boden: extrem schnelles Aufheizen und gleichmäßige Hitzeverteilung in in 1-3 Kochzonen
  • Integrierte Sprühpistole mit Rückholautomatik
  • Elektrische Kippfunktion für einfaches Entleeren und Reinigen
  • Optionale Druckgar-Funktion: verkürzte Garzeiten, gesteigerte Effizienz
  • Optionale Korbhebe- und Senktautomatik


Weitere Informationen zur Precipan
 

Varianten

Bestellnummer Beschreibung
HBPT15E

Precipan 150 l | 33,3 kW

Technische Daten

Höhe 1.000 mm
Breite 1.400 mm
Tiefe 974 mm
Spannung 400 / 50 / 3N
Gesamtanschlusswert - Werkseitig 33,3 kW | 3 x 63 A
Nutzfüllvolumen 151 l
Gewicht (mit / ohne Verpackung) 301 / 280 kg

Zubehör

Bestellnummer Beschreibung
OPBPCP

Druckdeckel (Nicht nachrüstbar, nur bei Maschinenneubestellung!)

OPBPRP

Korbhebe- und Senkautomatik (Nicht nachrüstbar, nur bei Maschinenneubestellung!)

ACBP14PM2

Mobiles Untergestell auf Rollen (150 l)

ACBPPA11

Universal-Korb

ACBPCL11

Bodenrost GN 1/1

ACBP15KT

Rückhaltesieb (150 l)

ACSC

Steckbarer Kerntemperatur-Messfühler 3 Punkt Rotisserie

ACSCF

Steckbarer Sous-Vide Messfühler 1 Punkt

ACBPKIFR

Installationskit

ACBP15HA

Rückseitenverkleidung (150 l)

ACBPPO

Bratschaufel

ACBP15KHC

Tiegelverkleidung / Hitzeschild (150 l)

Kontakt Gartechnik

 

Bastian Wierwille

Business Development Manager Cooking

Customized Systems Unit

+49 151 6500 0398

E-Mail schreiben

Kontakt Gartechnik

 

Thorsten Drenge
Business Development Manager Cooking

 

+49 172 7648 602
E-Mail schreiben

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