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Die BiVaTec PV Vakuum-Speiseresteaufbereitung dient der Entsorgung von organischen Abfällen aller Art, wie z.B. von Speiseresten, überlagerten Lebensmitteln, Produktionsabfällen, Fett- und Sinkstoffen aus Fettabscheidern in Großküchen von Hotels, Krankenhäusern, Verwaltungsgebäuden sowie in Großmärkten, als auch in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung.
BiVaTec PV entsorgt Speiseabfälle direkt am Ort des Entstehens – in der Produktions-, Vorbereitungs- oder Spülküche. Das lästige Sammeln des Nassmülls und der Transport in spezielle Mülllagerräume entfällt.