- Breites Spültechnik-Sortiment für die Backbranche
- REUSABLES Produkte für das Spülen von Mehrwegbehältnissen
- Standinformation: Halle A3, Stand A3.341
Offenburg, 01. September 2023 – Mit Technik von HOBART laufen sämtliche Spülprozesse wie geschnitten Brot. Daher ist das Unternehmen aus Offenburg seit Jahrzehnten verlässlicher Partner der Bäckereibranche und zeigt auf der iba in München seine Produkte. Auf der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks gibt es vom 22. bis 26. Oktober am HOBART Stand zuverlässige Spültechnik und Zubereitungstechnik für alle Betriebsgrößen in der Bäckereibranche zu sehen.
Modelle für jeden Bedarf
Für Backbetriebe hat HOBART allen voran die Universalspülmaschinen UX/UP im Angebot, die überall dort Einsatz findet, wo großformatiges Spülgut und Utensilien gespült werden müssen. Entsprechend des Spülaufkommens und den Anforderungen vor Ort sind verschiedene leistungsstarke und kosteneffiziente Maschinen verfügbar - wahlweise als Hauben- oder Fronttürmodelle.
Die Universalspülmaschinen der PREMAX Linie zeichnen sich durch das seitliche Waschsystem aus, in dem großformatiges Spülgut und Utensilien besonders effizient und energiesparend gereinigt werden. Neben Geschirr, Blechen oder Bäckerkörben passen gleichzeitig bis zu sechs 1/1 GN-Schalen und vier E-Norm-Kisten in die Waschkammer - diese HOBART Innovation ist einzigartig auf dem Markt! Durch die höhere Kapazität für GN-Schalen und Bäckerkisten steigt die Wirtschaftlichkeit der Spülmaschine. Das spart bis zu 1.000 Arbeitsstunden pro Jahr. Außerdem reduziert ein spezielles Reiniger-Direkt-Sprühsystem und die patentierte VAPO-ACTIVE Dampfwaschung bei der UP das manuelle Vorreinigen deutlich. Sie beseitigt auch die hartnäckigsten Verschmutzungen wie angetrocknete oder eingebackene Teigreste vollständig.
Für Bäckereien mit Mittagstisch ist der PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag bei den Haubenspülmaschinen PREMAX AUP unverzichtbar, denn er pumpt alle Essensreste sofort aus der Maschine. Somit entfällt das aufwendige Vorabbrausen von Tellern, und ein langer Spültag ohne Wasserwechsel mit absolut hygienisch reinem Spülergebnis ist möglich. Das spart Betriebskosten, schützt die Spülvorrichtung und schont die Umwelt.
Weitere Informationen unter: www.hobart.de/baeckerei
FUX - Ideal für große Bäckereibetriebe
Die Korb- und Utensilienspülmaschinen der Serie FUX von HOBART sind die idealen Maschinen für mittlere und große Bäckereibetriebe sowie Großküchen. Die Anlagen bieten beste Spülergebnisse und zeichnen sich durch außerordentliche Leistungsstärke sowie durch die niedrigsten Betriebskosten am Markt aus.
Die FUX-C ist eine kompakte Korbspülmaschine mit einer Kapazität von bis zu 300 Bäckerkisten pro Stunde. Sie bietet eine Wasch- und eine Klarspülzone. Verschiedene Funktionen sorgen für ein einwandfreies Spülergebnis und ermöglichen einen verringerten Wassereinsatz, zum Beispiel dank der patentierten Präzisionsdüsen.
Mit der größeren Korb- und Utensilienspülmaschine FUX können bis zu 2.000 Bäckerkisten oder aber bis zu 10.000 Mehrwegbecher pro Stunde gespült werden. Die intelligente SENSO-SPACE Leerfacherkennung registriert leere Abschnitte zwischen den Spülgütern und reguliert den Wasserverbrauch auf ein Minimum.
REUSABLES: Mehrwegspülen und -trocknen leicht gemacht
Seit dem 1. Januar 2023 gilt die Mehrwegangebotspflicht in Deutschland. Nicht nur Gastronomen, auch Akteure der Backbranche müssen aufgrund dessen beim Außer-Haus-Verkauf spülbare Becher und Geschirr aus Kunststoff anbieten. Die HOBART Experten wissen, worauf es beim hygienesicheren Spülen ankommt und haben passende Spül- und Trocknungslösungen für jeden Bedarf entwickelt. Denn um ein optimales Spülergebnis zu erreichen, müssen Maschine, Korbsystem und Chemie aufeinander abgestimmt sein.
HOBART bietet für die unterschiedlichsten Mehrwegbehältnisse die passende Spültechnik und das nötige Zubehör: Von der kleinen Untertischspülmaschine bis zur großen Bandspülanlage, mit integrierter oder externer Trocknung – der Weltmarktführer gewerblicher Spültechnik hat das Thema Mehrweg verstanden und steht der Branche mit Rat und Tat zur Seite. Auf der iba zeigt HOBART in der Live-Demonstration die Untertischspülmaschinen FX und FP mit eingebauter TOP-DRY Trocknung im direkten Vergleich. Chemie speziell für Kunststoff, eigens entwickelte Korbsysteme wie der Mehrwegbecherkorb oder das Flaschenspülsystem ergänzen das Sortiment.
Mehr zum Thema Mehrwegspülen unter: www.hobart.de/reusables
Neben den Modellen von HOBART sind auf der iba auch die preisgünstigen Modelle der Einsteigermarke ecomax by HOBART zu sehen.
- IBA München - Halle A3, Stand A3.341