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Die BiVaTec Vakuum-Speiseresteaufbereitung dient der Entsorgung von organischen Abfällen aller Art, wie z.B. von Speiseresten, überlagerten Lebensmitteln, Produktionsabfällen, Fett- und Sinkstoffen aus Fettabscheidern in Großküchen von Hotels, Krankenhäusern, Verwaltungsgebäuden sowie in Großmärkten, als auch in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung.
BiVaTec entsorgt Speiseabfälle direkt am Ort des Entstehens – in der Produktions-, Vorbereitungs- oder Spülküche. Das lästige Sammeln des Nassmülls, der Transport in spezielle Mülllagerräume sowie die Reinigung der Lager- und Transportbehälter entfällt.
Durch die komplett geschlossene Bauweise gehören unangenehme Gerüche der Vergangenheit an. Die Lagerung des Speiseabfalls in Kühlräumen zur Geruchsreduzierung entfällt. BiVaTec garantiert maximale Hygiene, reduzierter Arbeits- und Personaleinsatz sowie umweltfreundlichste Entsorgung des Speiseabfalls.