PREMAX FP

Macht die Reinigung der Maschine genial einfach

Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, kann das Wasch- und Klarspülsystem über das CLIP-IN System mit nur einem Handgriff entnommen und wieder eingesetzt werden.

Besiegt Keime und Bakterien

Im Laufe der Zeit lagern sich in Ihrer Maschine Kalk und Schmutzpartikel ab. Mit dem
Hygieneprogramm geben Sie Keimen und Bakterien keine Chance.

Damit Sie wissen, wann Sie das nächste Mal Ihr Hygieneprogramm durchführen sollten, wird Ihnen eine Info im Display angezeigt. Dann einfach die Hygiene-Tabs in die Maschine legen und das Programm starten. Kurze Zeit später ist Ihre Spülmaschine wieder hygienisch rein.

Ihre Vorteile im Überblick

• Schnelle Beseitigung von Kalkablagerungen.
• Die Maschine wird von Schmutzrückständen gereinigt.
• Sorgt für einen angenehmen Duft.

Den Spülverlauf stets im Blick

• Blau: Programm wurde eben gestartet
• Teilweise Grün: Maschine spült
• Grün: Programm beendet / Maschine startbereit
• Rot: Fehler- oder Hinweismeldung

Mithilfe der HOBART SmartConnect App* haben Sie die Möglichkeit eine umfassende Übersicht über den aktuellen Status Ihrer Spülmaschine zu erhalten. 

Vernetzen, informieren, profitieren 
Auf Grundlage dieser Daten können Sie Stillstände vermeiden und sich mit dem werkseigenen Kundendienst oder einem geschulten Servicepartner in Verbindung setzen. Außerdem bietet SmartConnect für kleinere Störungen bebilderte Anleitungen, sodass Sie diese selbständig beheben können.

Alle Funktionen im Überblick

• Maschinenstatus (Behalten Sie den Status all Ihrer Maschinen im Auge)
• Geräteinformationen (mit allen wichtigen Einstellungen und Informationen der Maschine)
• Aufzeichnung von Fehlermeldungen (zusätzlich werden Sie per E-Mail über Systemfehler informiert)
• Betriebskostenrechner (Kostenübersicht der Verbräuche)
• Hygieneinformationen (in Form eines Betriebsbuches)
• Auslastung (Daten über die effektive Nutzung der Maschine)

*Kostenfreie Nutzung. Änderungen am Kostenmodell vorbehalten.

Setzt austretenden Dampfwolken ein Ende

Wer seine Spülmaschine direkt nach dem Spülvorgang öffnet, dem schlägt eine heiße Dampfwolke entgegen.

Damit ist jetzt Schluss: Der innovative VAPOSTOP² zieht mit einem Ventilator den 60 °C heißen Wrasen aus dem Maschineninnenraum und verhindert so den Dampfaustritt.

Unsere Pluspunkte schnell erklärt

• Das Herausnehmen des Spülguts wird deutlich angenehmer.
• Gäste an der Theke werden nicht durch den austretenden Dampf gestört.
• Holztheken und Küchenzeilen werden geschützt.
• Es wird weniger Dampf an den Raum abgegeben.

*** Verlängerung der Programmlaufzeiten um 180 Sek. – kann jederzeit unterbrochen werden.

Unkomplizierte Bedienung für jedermann

Ein-Knopf-Bedienung in Kombination mit farbigem Touchscreen – einfacher geht es nicht: Die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung vereinfacht die Handhabung Ihrer Maschine um ein Vielfaches und zeigt alle wichtigen Informationen im Display mittels Text und Symbolen an.

IHR NUTZEN:

Programme können problemlos ausgewählt werden.

Einstellungen sind einfach durchzuführen.

Alle wichtigen Informationen sind auf einen Blick abrufbar.

Für die mühelose Datendokumentation

Temperatur, Fehlermeldungen und die gewählten Programme müssen permanent zur Überwachung dokumentiert werden. Diese zeitintensive Aufgabe übernimmt die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung
automatisch.

Komfortables Ausspielen von Betriebsund Verbrauchsdaten
Für den unkomplizierten Download der Betriebsund Hygieneparameter verfügt die Spülmaschine über eine USB-Schnittstelle, um alle relevanten Daten auf einem externen Speichermedium
sichern zu können.

Nach jedem Spültag wird automatisch ein Selbstreinigungsprogramm ausgeführt, welches mithilfe von Frischwasser Schmutzrückstände aus dem Maschineninnenraum spült.

Füllstandsüberwachung effizient und einfach

Die Füllstandsanzeige überwacht den Inhalt externer und eingebauter Chemiebehälter. Damit werden Sie immer rechtzeitig auf das Nachfüllen von Reiniger und Klarspüler hingewiesen, wodurch ein optimales Spülergebnis sichergestellt wird.

Die integrierbaren Vorratsbehälter für Klarspüler und Reiniger können zusätzlich in die Maschine eingebaut werden. Die großen Öffnungen sorgen für ein bequemes Einfüllen ohne Verschütten.

Die optional integrierbare Wasserenthärtung entfernt härtebildende Mineralien aus dem Wasser. Dadurch werden Kalkablagerungen verhindert, die zu verlängerten Programmlaufzeiten, durchgebrannten Heizelementen und zu mangelhaften Spülergebnissen führen können.

Niedrige Wasserverbräuche und kurze Programmzeiten sind wichtige Faktoren, um Kosten zu senken und Zeit zu sparen. Die HOBART PREMAX Modelle arbeiten daher mit Wasser- dampf, woraus sich für Sie zusätzliche Vorteile ergeben:

• Optimale Ergebnisse.
• Der Wasser- und Reinigerverbrauch wird reduziert.

Der verantwortungsvolle Wasserverbrauch

Die Qualität des Wassers wird kontinuierlich über- wacht, woraufhin der Wasserverbrauch automatisch angepasst wird. Bei geringem Schmutzeintrag bleibt der Wasserverbrauch gering, während er bei starker Verschmutzung erhöht wird.

BETRIEBSKOSTEN WERDEN GESENKT
Allein durch den innovativen Ressourceneinsatz werden die Betriebskosten signifikant gesenkt.

Ihre Vorteile

• Sicheres Spülergebnis auch bei hohem Schmutzeintrag.
• Spülmaschine korrigiert Bedienungsfehler.
• Waschlauge wird immer ausreichend mit Frischwasser regeneriert.
• Komplettes Abpumpen und Neubefüllen ist nicht mehr notwendig.

Spülmenge verdoppeln – Kosten halbieren

In Hotels, Cafés und Bistros mit einem hohen Anteil an gemischtem Spülgut kann durch das 2IN1 Doppelkorbsystem die Kapazität der Spülmaschine
deutlich gesteigert werden. Mithilfe unserer Zusatzausstattung für die Doppelkorbnutzung können mit dem oberen Korb Untertassen und Teller von
bis zu 250 mm und mit dem unteren Korb Tassen, Gläser und kleine Schalen von bis zu 110 mm Höhe zur gleichen Zeit gespült werden.

Eckdaten
• Oben Teller bis zu einem max. Durchmesser von 250 mm.
• Unten Tassen, Gläser und Schälchen mit einer max. Höhe von 110 mm.

Das bedeutet für Sie
Dank der optimalen Ausnutzung der Spülmaschine wird der Verbrauch von Wasser, Energie und Chemie um bis zu 50 % gegenüber der herkömmlichen Nutzung reduziert.

Statt bei starker Verschmutzung gleich mehrere Male nacheinander ein Standardprogramm zu nutzen, können Sie mit dem Dauerwaschprogramm die Spüllaufzeit auf max. 20 Minuten erhöhen. Das Programm kann jederzeit abgebrochen werden.

Hält die Waschlauge permanent sauber
Das weiterentwickelte Feinfiltersystem reinigt das Schmutzwasser in nur drei Schritten und reduziert dadurch den Reinigerverbrauch.

Der Tank bleibt sauber
Grobschmutz und Speisereste werden im Siebkorb aufgefangen und können nicht in den Tank gelangen.

Feinschmutz wird abgeleitet
Nach 10 Sekunden wird der gesammelte Fein-schmutz aus der Maschine geleitet.

Waschung erledigt den Rest
Während der Waschung wird der restliche Fein-schmutz gesammelt und abgepumpt.

Ein weiterer Pluspunkt
Das System säubert sich beim Abpumpen selbständig, wodurch die manuelle Reinigung entfällt.

Prüft, ob Tankabdecksieb und Feinfilter richtig eingesetzt sind

Ist das Siebsystem nicht korrekt eingesetzt, zeigt die Steuerung einen Warnhinweis an - Wird das Sieb wieder richtig positioniert, kann der Spülbetrieb fortgesetzt werden.

Das bedeutet für Sie

• Die Pumpe wird vor Scherben und kleinem Besteck geschützt.
• Sie sparen Reiniger und reduzieren Ihre Betriebskosten.
• Schmutz wird zurückgehalten.

So fühlen sich Ihre Teller glatt und sauber an

Dadurch ergeben sich für Sie folgende Vorteile:

• Das zeitintensive manuelle Behandeln des Spülguts mit aggressiver Reinigungslauge entfällt.
• Das Stärke-Abbau-Programm entlastet Ihr Personal und sorgt für glänzendes Geschirr.

Für Sauberkeit in jeder Ecke

Das Spülresultat ist gleich von mehreren Faktoren abhängig: Ein wichtiger Aspekt ist die genaue
Verteilung des Wassers und der Reinigungsmittel. Damit die Waschdüsen am effektivsten wirken,
wurden sie von HOBART in eine spezielle Form gebracht, so dass sie präziser und flächendeckender sprühen.

Ihr Vorteil
Das Waschergebnis wird insbesondere in den Ecken deutlich verbessert.

Für das beste Trocknungsergebnis

Das Abtrocknen von nassem Geschirr ist mühselig und zeitintensiv: Die HOBART TOP-DRY Trocknung sorgt für ein erstklassiges Trocknungsergebnis. Dabei wird die feuchte Luft nach Beendigung des Spülvorgangs mit einem hydro-thermischen Energiespeicher umgewandelt und als heiße Trocknungsluft zurück in die Waschkammer geleitet.

Ihre Vorteile kurz und kompakt

• Die Feuchtigkeit kann sich nicht mehr auf dem Spülgut niederschlagen.
• Geschirr und Gläser müssen nicht manuell getrocknet und poliert werden.
• Das Raumklima wird sehr viel angenehmer.
• In Stoßzeiten, in denen Sie das Geschirr schneller als üblich benötigen, kann der Trocknungsprozess jederzeit unterbrochen werden.

Durch den zusätzlich entstehenden Energieeintrag in die Waschkammer, ist das System im Hinblick auf den Gesamtenergieverbrauch neutral.

*** Verlängerung der Programmlaufzeiten um 180 Sek. – kann jederzeit unterbrochen werden.

Unschöne Flecken auf Gläsern? Mineralien im Wasser hinterlassen beim Trocknen der Gläser oftmals sichtbare Rückstände und sehen nicht schön aus.

Machen Sie Schluss damit: Mit der integrierten Umkehrosmose RO-I oder der optionalen freistehenden Variante RO-S wird lästiges Nachpolieren überflüssig. Hygienische Risiken, die durch das manuelle Nachpolieren entstehen können, werden bereits im Vorfeld verhindert. Durch die Beseiti-
gung aller fleckenbildenden Mineralien sehen Geschirr und Gläser besonders sauber aus und kom- men glänzend aus der Maschine.
 

Wichtiger Hinweis
Die kompakten Spülmaschinen GC, GCP und GXC sind mit der integrierten Umkehrosmose RO-I erhältlich. Die freistehende RO-S gibt es für alle Untertischmodelle. Die GPC ist ausschließlich mit RO-I verfügbar.

Glänzendes Besteck ohne Polieren
In der Gastronomie nimmt das manuelle Polieren beim Umgang mit Besteck sehr viel Zeit in
Anspruch, denn hier wird jedes Besteckteil einzeln von Rückständen befreit.

Dieser aufwändige Polierprozess gehört jetzt der Vergangenheit an, denn mit dem neuen, zum
Patent angemeldeten BESTECK PREMIUM hat HOBART es geschafft, diese Funktion in eine
Geschirrspülmaschine zu integrieren.

Platzwunder
Während gängige Besteckpoliermaschinen kostbaren Platz in der Küche blockieren, ist bei der
neuen HOBART FP sowie FX das Polieren direkt in der Untertischspülmaschine integriert.

Geschirrkorb raus, Besteckkorb rein 
Die Maschine inklusive BESTECK PREMIUM kann kurzfristig umgerüstet werden: Mit wenig Aufwand kann der Besteckkorb und die dazugehörige Besteckkorb-Aufnahme in die FP oder FX eingesetzt werden. Durch das automatische Rütteln des Besteckkorbs nach Beendigung des Spülgangs, perlen die Wassertropfen vom Besteck ab. Innerhalb kürzester Zeit erhalten Sie sauberes und fleckenfreies Besteck, das nur noch sortiert
werden muss.

**** Programmdauer 270 Sekunden (80 Besteckteile).

SPÜLLÖSUNG FÜR BECHER & BOWLS: UNTERTISCHSPÜLMASCHINEN

Mit unserer PREMAX Untertischspülmaschine GP / FP inklusive der TOP-DRY Trocknung erhalten Sie hygienische und trockene Ergebnisse.

Egal ob Becher oder Bowls: Mit der PREMAX GP / FP bekommen Sie Ihr Spülgut sauber – und auch trocken. Die eingebaute TOP-DRY Trocknung sorgt dafür, dass Sie sich lästiges manuelles Abtrocknen sparen können. Zudem können auch Flaschen einfach und hygienesicher in den Modellen GX, FX, GP und FP gespült werden.

DAS ERFOLGSKONZEPT FÜR BECHER

• PREMAX GP / FP Untertischspülmaschine mit eingebauter TOP-DRY Trocknung
• Mehrwegbecherkorb für bis zu 25 Becher pro Spülgang
• Deckeleinsatz für bis zu 16 Deckel pro Spülgang
• HYLINE Kunststoffklarspüler HLP-700

DAS ERFOLGSKONZEPT FÜR BOWLS

• PREMAX GP / FP Untertischspülmaschine mit eingebauter TOP-DRY Trocknung
• Kunststoffkorb P-18-12
• HYLINE Kunststoffklarspüler HLP-7000

Ihre Vorteile auf einen Blick: 

HYGIENESICHERHEIT

PROZESSSICHERHEIT: Dank des Beschwerungsgitters behalten die Becher ihre Position während des Spülgangs.

FLEXIBILITÄT: Einfaches Umrüsten mit nur einem Handgriff: Korb austauschen und Programm mit TOP-DRY einschalten.

TROCKENE BECHER: Diese können direkt nach dem Spülen gestapelt werden. Dies spart Zeit und Platz.

Für Flexibilität, Hygienesicherheit und trockenes Mehrweggeschirr

 

Hygiene und Flexibilität stehen ohne Zweifel im Vordergrund, wenn Sie in der Gastronomie, Hotellerie oder auch im Gesundheitswesen zwischendurch Mehrwegflaschen und Karaffen spülen müssen. Unser nachrüstbares Flaschenspülsystem bietet Ihnen beides. Einfach sauber.

DAS ERFOLGSKONZEPT FÜR FLASCHEN

• HOBART UNTERTISCHSPÜLMASCHINE FP / FX / GP / GX / GXC / GPC ROI
• SPRÜHVORRICHTUNG: Die für das Spülen von Flaschen entwickelte Sprühvorrichtung kann bei Bedarf in den HOBART Untertischmaschinen eingesetzt werden. Über trichterförmige Düsen gelangt das Wasser direkt in das Flascheninnere. Durch ein Clip-Schiebe-System lässt sich die Sprühvorrichtung ohne Einsatz von Werkzeug reinigen.
• FLASCHENKORB: Der spezielle Drahtkorb ist für verschiedenste Flaschen, von Getränkeflaschen bis zu Laborflaschen, mit unterschiedlichsten Größen und Höhen geeignet. Gleich 12 Flaschen finden darin Platz.
• DRAHTAUFSATZ: Der zusätzliche Drahtaufsatz gewährleistet, dass auch Flaschen mit einem geringerenDurchmesser in der richtigen Position bleiben.

Die Türe der Spülmaschine wird mittels Gasdruckdämpfer abgefedert. Dies schützt Ihr Geschirr und verhindert die Abnutzung der Türaufhängung.

Übrigens: Die flache Korbführung auf der Türinnenseite ermöglicht problemloses Einschieben und Entnehmen des Korbes aus der Maschine.

Wahlweise können Sie Ihre Spülmaschine an 230 V oder 400 V betreiben. Änderungen sind durch einfaches Umstecken jederzeit möglich.