PROFI FX

Macht die Reinigung der Maschine genial einfach

Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, kann das Wasch- und Klarspülsystem über das CLIP-IN System mit nur einem Handgriff entnommen und wieder eingesetzt werden.

Füllstandsüberwachung effizient und einfach

Die Füllstandsanzeige überwacht den Inhalt externer und eingebauter Chemiebehälter. Damit werden Sie immer rechtzeitig auf das Nachfüllen von Reiniger und Klarspüler hingewiesen, wodurch ein optimales Spülergebnis sichergestellt wird.

Besiegt Keime und Bakterien

Im Laufe der Zeit lagern sich in Ihrer Maschine Kalk und Schmutzpartikel ab. Mit dem
Hygieneprogramm geben Sie Keimen und Bakterien keine Chance.

Damit Sie wissen, wann Sie das nächste Mal Ihr Hygieneprogramm durchführen sollten, wird Ihnen eine Info im Display angezeigt. Dann einfach die Hygiene-Tabs in die Maschine legen und das Programm starten. Kurze Zeit später ist Ihre Spülmaschine wieder hygienisch rein.

Ihre Vorteile im Überblick

• Schnelle Beseitigung von Kalkablagerungen.
• Die Maschine wird von Schmutzrückständen gereinigt.
• Sorgt für einen angenehmen Duft.

In Bistros und Bars sind die Spülmaschinen oft im Thekenbereich verbaut und stehen in unmittelbarer Nähe zu Ihren Gästen. Um deren Gespräche nicht zu beeinträchtigen, sorgt die SOFT-START Waschpumpe sprichwörtlich für einen soften und leisen Spülstart.

Mithilfe der HOBART SmartConnect App* haben Sie die Möglichkeit eine umfassende Übersicht über den aktuellen Status Ihrer Spülmaschine zu erhalten. 

Vernetzen, informieren, profitieren 
Auf Grundlage dieser Daten können Sie Stillstände vermeiden und sich mit dem werkseigenen Kundendienst oder einem geschulten Servicepartner in Verbindung setzen. Außerdem bietet SmartConnect für kleinere Störungen bebilderte Anleitungen, sodass Sie diese selbständig beheben können.

Alle Funktionen im Überblick

• Maschinenstatus (Behalten Sie den Status all Ihrer Maschinen im Auge)
• Geräteinformationen (mit allen wichtigen Einstellungen und Informationen der Maschine)
• Aufzeichnung von Fehlermeldungen (zusätzlich werden Sie per E-Mail über Systemfehler informiert)
• Betriebskostenrechner (Kostenübersicht der Verbräuche)
• Hygieneinformationen (in Form eines Betriebsbuches)
• Auslastung (Daten über die effektive Nutzung der Maschine)

*Kostenfreie Nutzung. Änderungen am Kostenmodell vorbehalten.

Unkomplizierte Bedienung für jedermann

Ein-Knopf-Bedienung in Kombination mit farbigem Touchscreen – einfacher geht es nicht: Die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung vereinfacht die Handhabung Ihrer Maschine um ein Vielfaches und zeigt alle wichtigen Informationen im Display mittels Text und Symbolen an.

IHR NUTZEN:

Programme können problemlos ausgewählt werden.

Einstellungen sind einfach durchzuführen.

Alle wichtigen Informationen sind auf einen Blick abrufbar.

Nie mehr verstopfte Düsen

Das kombinierte Wasch- und Klarspülsystem verfügt über eine innovative, zum Patent angemeldete Selbstreinigung der Wascharme bei jedem
Spülgang.

Wie das funktioniert?
Beim Start des Spülprogramms wird der Wascharm mit der Spüllauge geflutet. Innerhalb einer Sekunde wird der Schmutz über die einströmende Waschlauge hinausbefördert. Durch die Drehbewegung setzt sich die im Inneren des Wascharms befindliche Kugel auf das Reinigungsventil und verschließt es, sodass die Waschlauge nun ganz normal durch die Düsen verteilt wird.

Für die mühelose Datendokumentation

Temperatur, Fehlermeldungen und die gewählten Programme müssen permanent zur Überwachung dokumentiert werden. Diese zeitintensive Aufgabe übernimmt die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung
automatisch.

Komfortables Ausspielen von Betriebsund Verbrauchsdaten
Für den unkomplizierten Download der Betriebsund Hygieneparameter verfügt die Spülmaschine über eine USB-Schnittstelle, um alle relevanten Daten auf einem externen Speichermedium
sichern zu können.

Füllstandsüberwachung effizient und einfach

Die Füllstandsanzeige überwacht den Inhalt externer und eingebauter Chemiebehälter. Damit werden Sie immer rechtzeitig auf das Nachfüllen von Reiniger und Klarspüler hingewiesen, wodurch ein optimales Spülergebnis sichergestellt wird.

Die integrierbaren Vorratsbehälter für Klarspüler und Reiniger können zusätzlich in die Maschine eingebaut werden. Die großen Öffnungen sorgen für ein bequemes Einfüllen ohne Verschütten.

Die optional integrierbare Wasserenthärtung entfernt härtebildende Mineralien aus dem Wasser. Dadurch werden Kalkablagerungen verhindert, die zu verlängerten Programmlaufzeiten, durchgebrannten Heizelementen und zu mangelhaften Spülergebnissen führen können.

Der verantwortungsvolle Wasserverbrauch

Die Qualität des Wassers wird kontinuierlich über- wacht, woraufhin der Wasserverbrauch automatisch angepasst wird. Bei geringem Schmutzeintrag bleibt der Wasserverbrauch gering, während er bei starker Verschmutzung erhöht wird.

BETRIEBSKOSTEN WERDEN GESENKT
Allein durch den innovativen Ressourceneinsatz werden die Betriebskosten signifikant gesenkt.

Ihre Vorteile

• Sicheres Spülergebnis auch bei hohem Schmutzeintrag.
• Spülmaschine korrigiert Bedienungsfehler.
• Waschlauge wird immer ausreichend mit Frischwasser regeneriert.
• Komplettes Abpumpen und Neubefüllen ist nicht mehr notwendig.

Spülmenge verdoppeln – Kosten halbieren

In Hotels, Cafés und Bistros mit einem hohen Anteil an gemischtem Spülgut kann durch das 2IN1 Doppelkorbsystem die Kapazität der Spülmaschine
deutlich gesteigert werden. Mithilfe unserer Zusatzausstattung für die Doppelkorbnutzung können mit dem oberen Korb Untertassen und Teller von
bis zu 250 mm und mit dem unteren Korb Tassen, Gläser und kleine Schalen von bis zu 110 mm Höhe zur gleichen Zeit gespült werden.

Eckdaten
• Oben Teller bis zu einem max. Durchmesser von 250 mm.
• Unten Tassen, Gläser und Schälchen mit einer max. Höhe von 110 mm.

Das bedeutet für Sie
Dank der optimalen Ausnutzung der Spülmaschine wird der Verbrauch von Wasser, Energie und Chemie um bis zu 50 % gegenüber der herkömmlichen Nutzung reduziert.

Statt bei starker Verschmutzung gleich mehrere Male nacheinander ein Standardprogramm zu nutzen, können Sie mit dem Dauerwaschprogramm die Spüllaufzeit auf max. 20 Minuten erhöhen. Das Programm kann jederzeit abgebrochen werden.

Hält die Waschlauge permanent sauber
Das weiterentwickelte Feinfiltersystem reinigt das Schmutzwasser in nur drei Schritten und reduziert dadurch den Reinigerverbrauch.

Der Tank bleibt sauber
Grobschmutz und Speisereste werden im Siebkorb aufgefangen und können nicht in den Tank gelangen.

Feinschmutz wird abgeleitet
Nach 10 Sekunden wird der gesammelte Fein-schmutz aus der Maschine geleitet.

Waschung erledigt den Rest
Während der Waschung wird der restliche Fein-schmutz gesammelt und abgepumpt.

Ein weiterer Pluspunkt
Das System säubert sich beim Abpumpen selbständig, wodurch die manuelle Reinigung entfällt.

Prüft, ob Tankabdecksieb und Feinfilter richtig eingesetzt sind

Ist das Siebsystem nicht korrekt eingesetzt, zeigt die Steuerung einen Warnhinweis an - Wird das Sieb wieder richtig positioniert, kann der Spülbetrieb fortgesetzt werden.

Das bedeutet für Sie

• Die Pumpe wird vor Scherben und kleinem Besteck geschützt.
• Sie sparen Reiniger und reduzieren Ihre Betriebskosten.
• Schmutz wird zurückgehalten.

So fühlen sich Ihre Teller glatt und sauber an

Dadurch ergeben sich für Sie folgende Vorteile:

• Das zeitintensive manuelle Behandeln des Spülguts mit aggressiver Reinigungslauge entfällt.
• Das Stärke-Abbau-Programm entlastet Ihr Personal und sorgt für glänzendes Geschirr.

Für Sauberkeit in jeder Ecke

Das Spülresultat ist gleich von mehreren Faktoren abhängig: Ein wichtiger Aspekt ist die genaue
Verteilung des Wassers und der Reinigungsmittel. Damit die Waschdüsen am effektivsten wirken,
wurden sie von HOBART in eine spezielle Form gebracht, so dass sie präziser und flächendeckender sprühen.

Ihr Vorteil
Das Waschergebnis wird insbesondere in den Ecken deutlich verbessert.

Unschöne Flecken auf Gläsern? Mineralien im Wasser hinterlassen beim Trocknen der Gläser oftmals sichtbare Rückstände und sehen nicht schön aus.

Machen Sie Schluss damit: Mit der integrierten Umkehrosmose RO-I oder der optionalen freistehenden Variante RO-S wird lästiges Nachpolieren überflüssig. Hygienische Risiken, die durch das manuelle Nachpolieren entstehen können, werden bereits im Vorfeld verhindert. Durch die Beseiti-
gung aller fleckenbildenden Mineralien sehen Geschirr und Gläser besonders sauber aus und kom- men glänzend aus der Maschine.
 

Wichtiger Hinweis
Die kompakten Spülmaschinen GC, GCP und GXC sind mit der integrierten Umkehrosmose RO-I erhältlich. Die freistehende RO-S gibt es für alle Untertischmodelle. Die GPC ist ausschließlich mit RO-I verfügbar.

Glänzendes Besteck ohne Polieren
In der Gastronomie nimmt das manuelle Polieren beim Umgang mit Besteck sehr viel Zeit in
Anspruch, denn hier wird jedes Besteckteil einzeln von Rückständen befreit.

Dieser aufwändige Polierprozess gehört jetzt der Vergangenheit an, denn mit dem neuen, zum
Patent angemeldeten BESTECK PREMIUM hat HOBART es geschafft, diese Funktion in eine
Geschirrspülmaschine zu integrieren.

Platzwunder
Während gängige Besteckpoliermaschinen kostbaren Platz in der Küche blockieren, ist bei der
neuen HOBART FP sowie FX das Polieren direkt in der Untertischspülmaschine integriert.

Geschirrkorb raus, Besteckkorb rein 
Die Maschine inklusive BESTECK PREMIUM kann kurzfristig umgerüstet werden: Mit wenig Aufwand kann der Besteckkorb und die dazugehörige Besteckkorb-Aufnahme in die FP oder FX eingesetzt werden. Durch das automatische Rütteln des Besteckkorbs nach Beendigung des Spülgangs, perlen die Wassertropfen vom Besteck ab. Innerhalb kürzester Zeit erhalten Sie sauberes und fleckenfreies Besteck, das nur noch sortiert
werden muss.

**** Programmdauer 270 Sekunden (80 Besteckteile).

Die Türe der Spülmaschine wird mittels Gasdruckdämpfer abgefedert. Dies schützt Ihr Geschirr und verhindert die Abnutzung der Türaufhängung.

Übrigens: Die flache Korbführung auf der Türinnenseite ermöglicht problemloses Einschieben und Entnehmen des Korbes aus der Maschine.

Wahlweise können Sie Ihre Spülmaschine an 230 V oder 400 V betreiben. Änderungen sind durch einfaches Umstecken jederzeit möglich.