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HOBART

Bestes Spülergebnis - Spülmaschinen

Unser Versprechen – ein durchweg einwandfreies Spülergebnis: Und was wir versprechen, das halten wir auch. Deshalb haben wir für Sie verschiedene Features entwickelt, um all Ihren Anforderungen gerecht zu werden. Von angetrockneten Speiseresten über extreme Verschmutzungen bis hin zu Wasserflecken oder mangelnden Trocknungsergebnissen:

Wir bieten für jedes Problem die passende Lösung!

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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag

HANDBRAUSE NICHT MEHR ERFORDERLICH

Gründliches Abbrausen von Hand kostet Zeit, ist aber bei herkömmlichen Maschinen unvermeidbar. Mit dem revolutionären PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag können Sie sich diesen Arbeitsschritt sparen – Teller können ohne Vorabbrausung direkt in den Korb gestellt werden.

DENN: Alle Essensreste werden durch das neue Filtersystem sofort aus der Maschine abgepumpt. Das spart Betriebskosten, schützt die Spülvorrichtung und schont die Umwelt.

HOBART AUP Geschirrspülmaschine
PREMAX-LINE EXCLUSIVE

REDUZIERTER RESSOURCENVERBRAUCH

Sparen Sie Kosten für Wasser, Energie und Chemie von bis zu 680 € pro Jahr. Wie das geht? Ganz einfach!

Die Filterung der Speisereste verhindert, dass Fein- und Grobschmutz in die Spülmaschine gelangen und dadurch die Waschlauge verschmutzt wird. Ergo muss der Waschtank nicht ständig entleert und mit frischem Wasser befüllt werden.

Stattdessen regeneriert sich die Maschine bei Bedarf selbständig. Wasserwechsel während einer Spülschicht sind daher nicht mehr notwendig. 

PREMAX-LINE EXCLUSIVE

PERFEKTER MASCHINENSCHUTZ

Der Alltag in Küchen ist oft geprägt von Zeitdruck und Hektik. Daher kann es passieren, dass Speisereste vom Teller nicht immer komplett abgeräumt werden. Dieser Grobschmutz verstopft allerdings Siebsysteme, so dass die Maschine nicht mehr volle Leistung erbringen kann.

Unsere Lösung für Sie: Der revolutionäre PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag schützt Ihr Filtersystem bei extremer Beanspruchung und verhindert das Zusetzen der Siebe.

IHRE VORTEILE AUF EINEN BLICK

Ein langer Spültag ohne Wasserwechsel, dafür aber ein absolut hygienisch reines Spülergebnis – auch bei extremen Verschmutzungen.

HOBART permanent clean
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

TOP-DRY TROCKNUNG

Für das beste Trocknungsergebnis

Das Abtrocknen von nassem Geschirr ist mühselig und zeitintensiv: Die HOBART TOP-DRY Trocknung sorgt für ein erstklassiges Trocknungsergebnis. Dabei wird die feuchte Luft nach Beendigung des Spülvorgangs mit einem hydro-thermischen Energiespeicher umgewandelt und als heiße Trocknungsluftzurück in die Waschkammer geleitet.

Durch den zusätzlich entstehenden Energieeintrag in die Waschkammer, ist das System im Hinblick auf den Gesamtenergieverbrauch neutral.

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ROTOR-X Waschsystem

EINZIGARTIGE WASCHARME

Einmalig auf dem Markt: Die HOBART Kreuzwascharme mit vier Flügeln brillieren durch eine extrem hohe Waschleistung.

  • Die Wascharme verdoppeln die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
  • Die Waschmechanik wird gegenüber herkömmlichen Wascharmen um 100 % gesteigert.
  • Weitwinkeldüsen verteilen das Wasser optimal auf den Spülutensilien.

IHR RESULTAT: Ein hervorragendes Reinigungsergebnis auf ganzer Fläche.

Das drehende ROTOR-X Waschsystem besteht aus je einem Kreuzwascharm oben und unten. In den Modellen PROFI AMXX, AMXXL, AMXT, UXT, UXTH, UXTLH und PREMAX AUP, AUPL, AUPT, UPT sind jeweils zwei Kreuzwascharme vorhanden.

HOBART ROTOR-X Waschsystem
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

SHINE Besteckprogramm

Glänzendes und sauberes Besteck ist die Visitenkarte eines jeden Gastronomen. Dabei haben diese beim Spülen oft mit hartnäckigen Verschmutzungen zu kämpfen. Ein vorheriges Einweichen des Bestecks war bislang kaum zu vermeiden.

JETZT SCHON: Die PREMAX Linie setzt zum Reinigen von Gabeln, Messern und Löffeln 100°C heißen Wasserdampf ein.

  • Auch hartnäckigste Verschmutzungen lösen sich ab.
  • Feste Speisereste werden in ihrer Struktur aufgebrochen und abgespült.
  • Das vorherige Einweichen ist künftig nicht mehr notwendig.
HOBART Besteck
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GENIUS-X² Feinfiltersystem

DAS FILTERSYSTEM, DAS SICH GEWASCHEN HAT

Innovativ, sparsam, selbstreinigend: Das weiterentwickelte Feinfiltersystem reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35 %. Wie das funktioniert? Beim Abpumpen reinigt sich das System selbständig. Zuvor werden für die Reinigung des Schmutzwassers nur drei Schritte benötigt.

  • Der Tank bleibt sauber
    Grobschmutz und Speisereste werden im Siebkorb aufgefangen und können nicht in den Tank gelangen.
  • Feinschmutz wird abgeleitet
    Nach 10 Sekunden wird der gesammelte Feinschmutz aus der Maschine geleitet.
  • Waschung erledigt den Rest
    Während der Waschung wird der restliche Feinschmutz gesammelt und abgepumpt.
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

Intensiv Programme

Angetrocknete Speisereste kleben hartnäckig an Ihrem Geschirr? Nicht mit der PREMAX Haubenspülmaschine. Wir lösen dieses Problem mit heißem Wasserdampf und geben Verschmutzungen keine Chance.

Wie das funktioniert?

  • Die Struktur der Verschmutzung wird aufgebrochen.
  • Die Waschtemperatur wird innerhalb kürzester Zeit erhöht.
  • Die erhöhte Temperatur verbessert die Wirkung des Reinigers.

Selbst lästiges Voreinweichen wird überflüssig. Messer, Gabeln und Löffel können im speziell entwickelten Besteckprogramm gespült werden. Die Kombination aus Hochdruck und heißem Wasserdampf löst jegliche Verunreinigung.

das schmutzige Geschirr
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Spezialprogramme

BRINGEN SIE IHR GLAS ZUM GLÄNZEN

Sie spülen Ihre Gläser mühsam von Hand oder sind mit dem Spülergebnis Ihrer Maschine unzufrieden? Dann vertrauen Sie auf unsere Spezialprogramme. Die Anforderungen beim Spülen von Gläsern sind aufgrund spezieller Wassermengen und Temperaturen besonders. Tiefbauchige Gläser werden daher mit einer erhöhten Frischwassermenge gespült, um den tiefen Glasboden vom restlichen Reiniger zu befreien.

Kaltklarspülung: Die Gläser werden direkt nach der Klarspülung mit kaltem Wasser abgekühlt. Somit können zu Stoßzeiten Gläser in Bars oder Biergärten direkt wieder verwendet werden. Überdies wärmt sich das Getränk durch das Glas nicht auf und das Bier behält seinen Schaum. (Achtung: Kaltklarspülung für das GXC-Modell nicht vorhanden).

Grundreinigungsprogramm: Neue Gläser sind in der Regel mit einem Schutzbelag versehen. Unser Spezialprogramm übernimmt per Knopfdruck die Grundreinigung vor dem ersten Gebrauch.

Biergläser
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

POWER-PLUS Waschprogramm

Extreme Verschmutzung erfordert enorme Waschpower: Das zuschaltbare POWER-PLUS Waschprogramm aktiviert zusätzlich zu jeder bestehenden Waschpumpe eine zweite Waschpumpe für doppelte Leistung.  

  • Die PREMAX AUP und AUPL haben dadurch eine doppelte Waschleistung von 2 x 600l/min.
  • Die Doppelkorbmaschine PREMAX AUPT wälzt sogar 2 x 1.200l/min um.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Programmen werden dadurch auch schwer lösliche Speisereste abgespült – und zwar ohne Vorreinigung. Das Ergebnis ist dennoch hygienisch rein.

HOBART POWER-PLUS Waschprogramm
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POWER Waschung

Wenn stark nicht stark genug ist: Universalspülmaschinen waschen grundsätzlich mit deutlich mehr Power und einer höheren Waschmechanik als andere Geschirrspülmaschinen. Die POWER Waschung erzeugt den notwendigen hohen Waschdruck durch

  • Wascharme mit speziellen Impuls-Düsen
  • und Waschpumpen mit einer um 200 % höheren Leistung.

DAS BEDEUTET FÜR SIE: Ein hygienisch einwandfreies Spülergebnis – auch bei stark verschmutzten Utensilien.

schmutzige Pfannen
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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

Reiniger-Direkt-Sprühsystem

Kartoffelpüree, Gratin, Reis und Nudeln schmecken lecker, der Aufwand beim Spülen ist allerdings groß. Denn die angetrockneten oder eingebrannten Essensreste müssen oftmals voreingeweicht werden und benötigen zur Reinigung eine deutlich höhere Chemiekonzentration.

Die PREMAX Universalspülmaschinen sprühen deshalb konzentrierte Reinigerlauge direkt auf die Utensilien. Diese flüssige Lösung wirkt auf den Restschmutz ein, ehe sie per Dampfwaschung abgewaschen wird.

HOBART Grafik Reiniger-Direkt-Sprühsystem
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Sieb-Einsatzkontrolle

Die Sieb-Einsatzkontrolle prüft permanent, ob das Tankabdecksieb und die Feinfilter richtig eingesetzt sind:

  • Sie sparen Reiniger und reduzieren Ihre Betriebskosten.
  • Das hält Schmutz zurück und sichert optimale Ergebnisse.
  • Das schützt die Pumpe vor Scherben und kleinem Besteck.

Ist das Siebsystem nicht korrekt eingesetzt, zeigt die Steuerung einen Warnhinweis an. Wird das Sieb wieder richtig positioniert, kann der Spülbetrieb fortgesetzt werden.

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Stärke-Abbau-Programm  

SO FÜHLEN SICH IHRE TELLER GLATT UND SAUBER AN

Reis, Kartoffeln oder Pasta sind stärkehaltige Speisen und hinterlassen gerne Spuren auf Tellern oder Schüsseln. Mit der Zeit fühlt sich das Geschirr nicht nur rau an, sondern wirkt matt und unhygienisch.

Mit HOBART zu neuem Glanz: Das spezielle Stärke-Abbau-Programm sorgt dafür, dass sich Ihr Geschirr wieder absolut glatt und sauber anfühlt.

IHRE VORTEILE:

  • Das zeitintensive manuelle Behandeln des Spülguts mit aggressiver Reinigungslauge entfällt.  
  • Das Stärke-Abbau-Programm entlastet Ihr Personal und garantiert glänzendes Geschirr.
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Umkehrosmose

ENTFERNT WASSERFLECKEN BEVOR SIE ENTSTEHEN

Integrierte RO-I oder freistehende RO-S: Unschöne Flecken auf Gläsern, Tellern oder der Messerklinge? Mineralien im Wasser hinterlassen beim Trocknen des Geschirrs oftmals sichtbare Rückstände und sehen nicht schön aus. 

Machen Sie damit Schluss: Mit der integrierten oder optionalen Umkehrosmose RO-I und RO-S wird lästiges Nachpolieren überflüssig. Hygienische Risiken, die durch das manuelle Nachpolieren entstehen können, werden bereits im Vorfeld verhindert. Durch die Auflösung aller fleckenbildenden Mineralien sehen Geschirr und Gläser besonders sauber aus und kommen glänzend aus der Maschine.

Die kompakte Spülmaschinen GC, GCP und GXC sind mit der integrierten Umkehrosmose RO-I erhältlich. Die freistehende RO-S gibt es für alle Untertischmodelle.

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PREMAX-LINE EXCLUSIVE

VAPO-ACTIVE Dampfwaschung

Angetrocknete Speisereste kleben an Ihren Behältern, Körben, Tablets oder Töpfen? Nicht mit der PREMAX Universalspülmaschine. Einzig heißer Wasserdampf reicht aus, um die hartnäckigen Verschmutzungen sauber zu lösen.

Wie das funktioniert?

  • Die Struktur der Verschmutzung wird aufgebrochen.
  • Die Waschtemperatur wird innerhalb kürzester Zeit erhöht.
  • Die erhöhte Temperatur verbessert die Wirkung des Reinigers.
HOBART Grafik VAPO-ACTIVE Dampfwaschung
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Dauer-
waschprogramm

Passen Sie Ihre Spülzeit an den Verschmutzungsgrad an. Mithilfe des serienmäßigen Dauerwaschprogramms von HOBART können Sie die Dauer der Waschung verlängern.

Statt bei starker Verschmutzung gleich mehrere Male nacheinander ein Standardprogramm zu nutzen, können Sie mit dem Dauerwaschprogramm die Spüllaufzeit auf 20 Minuten erhöhen. Das Programm kann jedoch jederzeit abgebrochen werden.

  • Dadurch muss der gesamte Spülzyklus nicht mehrmals wiederholt werden.
  • Es ist keine zusätzliche Reinigerdosierung oder Klarspülung notwendig.
  • Sie sparen Zeit und reduzieren die Betriebskosten.
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Weitwinkeldüsen

FÜR SAUBERKEIT IN JEDER ECKE

Das Spülresultat ist gleich von mehreren Faktoren abhängig: Ein wichtiger Aspekt ist die genaue Verteilung des Wassers und der Reinigungsmittel. Damit die Waschdüsen am effektivsten wirken, wurden sie von HOBART in eine spezielle Form gebracht, so dass sie im Vergleich zu herkömmlichen Systemen präziser und flächendeckender sprühen.

IHR VORTEIL: Das Waschergebnis wird insbesondere in den Ecken deutlich verbessert.

HOBART Waschdüsen der Geschirrspülmaschine
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