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Hohe Wirtschaftlichkeit - Spülanlagen
Sie wollen Ihre Kosten für Wasser-, Energie- und Reiniger reduzieren? Unsere Maschinen-Innovationen bieten für Sie jede Menge Möglichkeiten, um Geld zu sparen. Wir kombinieren hohe Wirtschaftlichkeit mit Top-Qualität: Denn gegenüber herkömmlichen Maschinen bieten unsere Spüllösungen eine Vielzahl verschiedener Neuerungen, die die Leistung und Effizienz Ihrer Spülanlage steigern, wodurch Sie Ihre Betriebskosten signifikant senken können.
Effizienzkonzept
Clevere Technik gepaart mit effizientem Einsatz
Betriebskosten sparen leicht gemacht: Das innovative Effizienzkonzept senkt Ihre Ausgaben, vermeidet Energieverluste und reduziert das Abluftvolumen. Ein direkter Anschluss an eine bauseitige Ablufthaube ist nicht mehr notwendig.
REINIGUNGS-MANAGEMENT
Ein gutes Reinigungsergebnis ist von vielen Parametern abhängig. Das innovative Reinigungs-Management kombiniert Mechanik, Umwälzleistung, Wasserverteilung, Chemie, Zeit und Kontaktstrecke auf optimale Weise. Infolgedessen erzielt das neuartige Reinigungsmanagement beste Ergebnisse und liefert gleichzeitig
- zusätzliche Energieeinsparung,
- reduzierte Anschlusswerte
- und reduzierte Wärmeverluste.
Abluft-Management
Da das neue Reinigungs-Management die Wasserumwälzung reduziert, hat dies unmittelbare Auswirkungen auf die Wrasenbildung.
DENN: Weniger Wrasen bedeutet weniger Abluft. Durch das reduzierte Abluftvolumen ist ein direkter Anschluss an bauseitige Raumlufttechnik nicht mehr erforderlich.
Trocknungs-Management
Die Optimierung der Trocknungswanne ermöglicht die gezielte Steuerung der Luftströme sowie einen effizienteren Energieeinsatz. Folglich wird die Trocknungsluft nicht willkürlich ausgeblasen, sondern kommt gezielt dort zum Einsatz, wo sie benötigt wird.
twinLINE
Höchste Effizienz und perfekte Organisation
Attraktiv von außen und effizient im Inneren:
Bandspülmaschinen müssen große Mengen Spülgut in kurzer Zeit reinigen. Deshalb ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Wirtschaftlichkeit und Platzbedarf der Maschine besonders wichtig. Mit der innovativen und weltweit einzigartigen twinLINE Spülorganisation stellt HOBART für jegliche besondere Praxisanforderungen die passende Lösung bereit.
Die weltweit einzigartige und patentiert twinLINE Spülorganisation steigert die Maschinenkapazität deutlich und optimiert die Organisationsabläufe. Sperrige Tabletts laufen auf dem separaten Rundriemenband zeitgleich zum übrigen Spülgut mit und werden im Auslaufbereich der Maschine automatisch gestapelt.
IHRE VORTEILE
- Bis zu 30 % Zeiteinsparung durch die twinLINE Spülorganisation.
- Senkung der Betriebskosten.
- Entlastung des Bedieners durch Automatisierung.
50PERCENT Frischwasserspülung
Optimale Abspülung der Reinigungschemie
Sparen Sie bis zu 60 % Wasser: Mit der Frischwasser-Klarspülung wird die Chemie abgespült. Dabei ist die Verteilung des Wassers der entscheidende Faktor hinsichtlich der benötigten Wassermenge.
Die patentierte 50PERCENT Frischwasserspülung arbeitet mit speziellen Präzisionsdüsen. Diese zerstäuben das Klarspülwasser in einen feinen Wasservorhang und bilden einen Wasserfilm auf dem Spülgut. Aufgrund der optimalen Wasserverteilung ist der mikrofeine Film ausreichend, um die Waschlauge abzuspülen. Zusätzlich zur herkömmlichen Klarspülung besprüht die 50PERCENT Frischwasserspülung das Spülgut mit seitlichen Spülarmen.
IHRE VORTEILE AUF EINEN BLICK
- Reduzierung der Frischwassermenge um bis zu 60 %.
- Deutliche Senkung des Klarspülmittel- und Energiebedarfs.
- Optimale Abspülung der Lauge vom Spülgut.
TOP-TEMP Energie-
management
Vermeidet Energieverluste bevor Sie entstehen
Reduzieren Sie mit dem patentierten und serienmäßigen Energiemanagement den Energieverlust Ihrer Spülanlage um bis zu 20 %.
Dabei schließen die kühleren Zonen, wie die Vorwaschung und die Trocknung, die heißen Maschinenzonen ein. Es entsteht ein Temperaturvorhang, wodurch der Luftaustausch nur noch innerhalb der Maschine stattfindet. Die PREMAX besticht durch ein besonderes Temperaturprofil und nutzt dieses Prinzip optimal aus.
CLIMATE Energiesparsystem
Für den effizienten Energieeinsatz
Kosten senken – Wirtschaftlichkeit steigern – Umwelt schützen: Durch das CLIMATE Energiesparsystem vermeiden Sie nicht nur Energieverluste, sondern senken zugleich die Betriebskosten Ihrer Maschine.
WIE DAS FUNKTIONIERT? Die Energie der warmen Abluft wird der Maschine über ein Wärmerückgewinnungssystem kontinuierlich wieder zugeführt. So können bis zu 10 kWh eingespart werden.
IHRE VORTEILE
- Energieverluste über die Abluft werden minimiert
- Die eingesetzte Energie wird effizient genutzt
- Die Betriebskosten Ihrer Maschine werden signifikant verringert.
CLIMATE-PRO Energiesparsystem
Innovation trifft auf Wirtschaftlichkeit und Energieeffizienz
Mit dem neuartigen Energiesparsystem CLIMATE-PRO können Sie bis zu 20 kWh einsparen.
UNSERE CLEVERE LÖSUNG FÜR SIE: Die in der Abluft enthaltene Wärmeenergie wird über modernste Technologie komplett zurückgewonnen und dem Spülprozess zugeführt. Dadurch senken Sie nicht nur den Energieverbrauch Ihrer Maschine, sondern sparen die damit verbundenen Betriebskosten ein.
ÜBRIGENS: Infolge konstant niedriger Ablufttemperaturen verbessert sich gleichzeitig das Raumklima.
LOW-CHEM Reinigersparsystem
Reduzieren Sie Ihren Reinigerverbrauch und schonen Sie somit Ihren Geldbeutel!
Die Gesamtfrischwassermenge wird aufgeteilt und das LOW-CHEM Reinigersparsystem leitet bei der PREMAX Linie 75 l und bei der PROFI Linie 105 l Frischwasser zur Regeneration der Waschlauge in den Waschtank. Nur diese Wassermenge wird in die Hauptwaschung geleitet und mit Reiniger vermischt. Die Reinigerdosierung erfolgt entsprechend der Frischwassermenge, wodurch Sie entsprechend Chemie einsparen. Das restliche Wasser gelangt über eine Bypassleitung direkt in den Vorwaschtank.
IHR ERGEBNIS: Gegenüber herkömmlichen Systemen wird Ihr Reinigerverbrauch bei der PREMAX Linie um bis zu 80 % und bei der PROFI Linie um bis zu 70 % gesenkt.
RACK-FLOW
Sensorsystem -
Steigern Sie die Effizienz in Ihrer Spülküche!
Ein-Mann-Bedienung leicht gemacht: Wenn Ihre Spülanlage lediglich von einer Person bedient wird, ist dies sehr zeitintensiv. Der Bediener muss bereits nach wenigen Körben vom Zulauf ans Ende der Maschine gehen, um das saubere Spülgut abzuräumen, da insbesondere ein kurzer Auslauftisch schnell voll ist. Ständiges Hin- und Herlaufen ist die Folge.
DENN? Bei herkömmlichen Spülprozessen löst der vorderste Korb schnell den mechanischen Endschalter am Ende des Auslauftisches aus, der den Spülvorgang so lange unterbricht, bis der Geschirrkorb abgeräumt wird. Erst dann werden die restlichen Körbe, die sich noch in der Spülanlage befinden, weiter gespült.
MIT HOBART GEHT DAS SCHNELLER UND BESSER
Das zum Patent angemeldete RACK-FLOW Sensorsystem unterstützt Sie bei der optimalen Nutzung der Spülmaschine. Durch intelligente Steuerungstechnik kann die gesamte Maschinenlänge beladen und ohne längere Unterbrechungen genutzt werden. So können Sie am Stück doppelt so viele Körbe wie gewohnt spülen.
WIE DAS FUNKTIONIERT? Unser cleveres RACK-FLOW Sensorsystem verhindert, dass der erste Korb direkt zum Endschalter durchfährt und lässt diesen stattdessen am Ende der Trocknung anhalten. In dieser Zeit kann der Bediener die Spülanlage ohne Unterbrechung weiter mit Körben befüllen und somit die gesamte Maschinenlänge nutzen.
DAS BEDEUTET FÜR SIE: Mit dem RACK-FLOW Sensorsystem sparen Sie wertvolle Zeit, optimieren die Prozessabläufe in der Spülküche und arbeiten noch effizienter.
