PROFI AMX

Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, kann das Wasch- und Klarspülsystem über das CLIP-IN System mit nur einem Handgriff entnommen und wieder eingesetzt werden.

Den Spülverlauf stets im Blick

Blau: Programm wurde eben gestartet

Teilweise Grün: Maschine spült

Grün: Programm beendet / Maschine startbereit

Rot: Fehler- oder Hinweismeldung

Maschinenstatus

Sie erhalten einen schnellen Überblick über den Status all Ihrer Maschinen. Für die Nutzung der App spielt es keine Rolle, wo Sie sich gerade befinden. Ihre Spülmaschine benachrichtigt Sie auf Wunsch über Hinweise zu Service und Wartung oder wenn sich der Reiniger zu Ende neigt.

Entdeckt das Gerät im Selbstcheck, dass Reparaturen anstehen, kann einfach und schnell Kontakt mit einem Servicepartner aufgenommen werden.

Informationen über den Maschinentyp
Reinigerdosierung
Klarspüldosierung
Programmeinstellungen mit hinterlegten Temperaturen

Unkomplizierte Bedienung für jedermann

Ein-Knopf-Bedienung in Kombination mit farbigem Touchscreen – einfacher geht es nicht: Die VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung vereinfacht die Handhabung Ihrer Maschine um ein Vielfaches und zeigt alle wichtigen Informationen im Display mittels Text und Symbolen an.

IHR NUTZEN:

Programme können problemlos ausgewählt werden.

Einstellungen sind einfach durchzuführen.

Alle wichtigen Informationen sind auf einen Blick abrufbar.

Für die mühelose Datendokumentation

Komfortables Ausspielen von Betriebs- und Verbrauchsdaten: Temperatur, Fehlermeldungen und die gewählten Programme müssen permanent zur Überwachung dokumentiert werden. Diese zeitintensive Aufgabe übernimmt die VISIOTRONIC und VISIOTRONIC-TOUCH Steuerungen automatisch.

Für den unkomplizierten Download der Betriebs- und Hygieneparameter verfügt die Spülmaschine über eine USB-Schnittstelle, um alle relevanten Daten auf einem externen Speichermedium sichern zu können.

Das kombinierte Wasch- und Klarspülsystem verfügt über eine innovative Selbstreinigung der Wascharme bei jedem Spülgang. Dies spart Zeit und stellt ein einwandfreies Reinigungsergebnis sicher.

Der verantwortungsvolle Wasserverbrauch

Die Qualität des Wassers wird kontinuierlich über- wacht, woraufhin der Wasserverbrauch automatisch angepasst wird. Bei geringem Schmutzeintrag bleibt der Wasserverbrauch gering, während er bei starker Verschmutzung erhöht wird.

BETRIEBSKOSTEN WERDEN GESENKT

Allein durch den innovativen Ressourceneinsatz werden die Betriebskosten gegenüber herkömmlichen Maschinen bis zu 20 % reduziert.

Ihre Vorteile

Sicheres Spülergebnis auch bei hohem Schmutzeintrag.

Spülmaschine korrigiert Bedienungsfehler.

Waschlauge wird immer ausreichend mit Frischwasser regeneriert.

Komplettes Abpumpen und Neubefüllen ist nicht mehr notwendig.

Auch während des Betriebs bleibt die vorhandene Wärme im System enthalten. Das Spülwasser kühlt sich an den 15 mm stark isolierten Wänden der Haube nicht ab. Das vergrößert die Wärmenutzung und spart dadurch Energie.

Die Haubenspülmaschinen von HOBART bieten mit dem neuen Feature VAPOSTOP ER die optimale Lösung zur Reduzierung des Energieverbrauchs. Die allseitig geschlossene Haube und ein Wärmetauscher erreichen in Kombination einen hohen Effizienzgrad. VAPOSTOP ER ist in die Maschine integriert und verhindert Energieverluste während und nach dem Spülvorgang, da kein heißer Dampf entweichen kann. Die Energie wird zum Erhitzen des einströmenden Frischwassers genutzt.

Die Energie des 60 °C heißen Abwassers wird zur Erwärmung des Frischwassers genutzt. Und so funktioniert's: die optionale Abwasser-Wärmerückgewinnung leitet das heiße Abwasser entlang dem zuströmenden Frischwasser. Dadurch wird das Frischwasser auf bis zu 40 °C erwärmt, bevor es im Boiler auf die benötigte Klarspültemperatur erhitzt wird.

Ihre Vorteile: 

• Spart bis zu 15 % des Gesamtenergieverbrauchs der Maschine.**
• Je nach Nutzung ist eine Amortisation in kürzester Zeit möglich.
• Kann auch bei demineralisiertem Wasser (Osmosewasser) verwendet werden.

** Im Vergleich zu einer HOBART-Haubenmaschine ohne diese Option.

Statt bei starker Verschmutzung gleich mehrere Male nacheinander ein Standardprogramm zu nutzen, können Sie mit dem Dauerwaschprogramm die Spüllaufzeit auf max. 20 Minuten erhöhen. Das Programm kann jederzeit abgebrochen werden.

Das weiterentwickelte Feinfiltersystem reinigt das Schmutzwasser in nur drei Schritten und reduziert dadurch den Reinigerverbrauch.

Der Tank bleibt sauber
Grobschmutz und Speisereste werden im Siebkorb aufgefangen und können nicht in den Tank gelangen.

Feinschmutz wird abgeleitet
Nach 10 Sekunden wird der gesammelte Fein-schmutz aus der Maschine geleitet.

Waschung erledigt den Rest
Während der Waschung wird der restliche Fein-schmutz gesammelt und abgepumpt.

Ein weiterer Pluspunkt
Das System säubert sich beim Abpumpen selbständig, wodurch die manuelle Reinigung wesentlich reduziert wird.

Prüft, ob Tankabdecksieb und Feinfilter richtig eingesetzt sind

Ist das Siebsystem nicht korrekt eingesetzt, zeigt die Steuerung einen Warnhinweis an. 

Wird das Sieb wieder richtig positioniert, kann der Spülbetrieb fortgesetzt werden.

Das bedeutet für Sie
Die Pumpe wird vor Scherben und kleinem Besteck geschützt.

Sie sparen Reiniger und reduzieren Ihre Betriebskosten.

Schmutz wird zurückgehalten.

So fühlen sich Ihre Teller glatt und sauber an

Dadurch ergeben sich für Sie folgende Vorteile:

• Das zeitintensive manuelle Behandeln des Spülguts mit aggressiver Reinigungslauge entfällt.
• Das Stärke-Abbau-Programm entlastet Ihr Personal und sorgt für glänzendes Geschirr.

Für Sauberkeit in jeder Ecke

Das Spülresultat ist gleich von mehreren Faktoren abhängig: Ein wichtiger Aspekt ist die genaue Verteilung des Wassers und der Reinigungsmittel. Damit die Waschdüsen am effektivsten wirken, wurden sie von HOBART in eine spezielle Form ge- bracht, so dass sie präziser und flächendeckender sprühen.

Ihr Vorteil
Das Waschergebnis wird insbesondere in den Ecken deutlich verbessert.

Wahlweise können Sie Ihre Spülmaschine an 230 V oder 400 V betreiben. Änderungen sind durch einfaches Umstecken jederzeit möglich.