Features Haubenspülmaschinen

AUTOMATISCHER SCHMUTZAUSTRAG

Lebensmittelabfälle filtern und Ressourcen sparen

Gründliches Abbrausen von Hand kostet Zeit und zusätzliches Wasser, ist aber im Spülalltag unvermeidbar. Mit dem patentierten ASR Schmutzaustrag können Sie sich diesen Arbeitsschritt sparen. Teller können ohne Vorabbrausung direkt in den Korb gestellt werden – selbst bei extremen Verschmutzungen. 

Unsere Lösung für Sie: 
Der automatische Schmutzaustrag ASR. Diese exklusive Funktion der PREMAX Linie pumpt alle Speisereste direkt aus der Maschine und verhindert so, dass feine und grobe Essensreste die Systeme verstopfen und die Waschlauge verunreinigen. Das spart Betriebskosten, schützt das Waschsystem und schont die Umwelt.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Hygienisch reines Spülergebnis
• Weniger Wasserwechsel im Tagesverlauf
• Einsparung von Wasser-, Energie- und Chemiekosten
• Optimaler Maschinenschutz
• Keine Verlängerung der Spülzeit

ABLUFT-WÄRME-RÜCKGEWINNUNG VAPOSTOP ER

Hohe Energieeffizienz – geringere Betriebskosten

Die Haubenspülmaschinen von HOBART bieten mit dem neuen Feature VAPOSTOP ER die optimale Lösung zur Reduzierung des Energieverbrauchs. Die allseitig geschlossene Haube und ein Wärmetauscher erreichen in Kombination einen hohen Effizienzgrad. VAPOSTOP ER ist in die Maschine integriert und verhindert Energieverluste während und nach dem Spülvorgang, da kein heißer Dampf entweichen kann. Die Energie wird zum Erhitzen des einströmenden Frischwassers genutzt.

Ihre Vorteile:

• Reduzierung des Gesamtenergieverbrauchs um bis zu 10 %.*
• Reduzierung der Betriebskosten.
• Keine zusätzlichen Installationskosten.
• Kein Dampfaustritt beim Öffnen der Haube.
• Verbessertes Raumklima - auch bei Anschluss an Warmwasser.

_{* Im Vergleich zu einem HOBART-Modell mit hinten}

ABWASSER-WÄRMERÜCKGEWINNUNG

Abwasser raffiniert nutzen

Die Energie des 60 °C heißen Abwassers wird zur Erwärmung des Frischwassers genutzt. Und so funktioniert's: die optionale Abwasser-Wärmerückgewinnung
leitet das heiße Abwasser entlang dem zuströmenden Frischwasser. Dadurch wird das Frischwasser auf bis zu 40 °C erwärmt, bevor es im Boiler auf die benötigte Klarspültemperatur erhitzt wird.

Ihre Vorteile

• Spart bis zu 15 % des Gesamtenergieverbrauchs der Maschine.**
• Je nach Nutzung ist eine Amortisation in kürzester Zeit möglich.
• Kann auch bei demineralisiertem Wasser (Osmosewasser) verwendet werden.

_{** Im Vergleich zu einer HOBART-Haubenmaschine ohne diese Option.}

ALLSEITIG GESCHLOSSENE HAUBE

Die schlaue Art Dampfaustritt zu minimieren

Besseres Raumklima – serienmäßig
Durch die allseitig geschlossene Haube verbleibt der heiße Wrasen im System und wird nicht an den Raum abgegeben. Somit wird das Raumklima weniger belastet und Energie geht nicht verloren.

Ihre Vorteile

• Das Raumklima in der Spülküche wird spürbar verbessert.
• Der Energieverlsut wird erheblich reduziert.

SELBSTREINIGENDES WASCHSYSTEM

Nie mehr verstopfte Düsen

Das kombinierte Wasch- und Klarspülsystem verfügt über eine innovative, zum Patent angemeldete Selbstreinigung der Wascharme bei jedem Spülgang.

Wie das funktioniert?
Beim Start des Spülprogramms wird der Wascharm mit der Waschlauge geflutet. Innerhalb einer Sekunde wird der Schmutz über die einströmende Waschlauge hinausbefördert. Mit steigendem Waschdruck wird die im Inneren des Wascharms befindliche Kugel gegen das Spülventil gedrückt und verschließt es. Dadurch wird die Waschlauge vollständig über die Waschdüsen auf das Spülgut verteilt.