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HOBART

Kochen und Spülen in Kitas, Schulen & Universitäten

hygienisch - wirtschaftliche - intuitiv

Sie bieten einen Platz wo hungrige Kinder, Schüler und Studenten für kleines Geld richtig satt werden. Damit Sie sich trotz Andrang so manchen Handgriff sparen können, bieten wir innovative als auch verlässliche Technik.

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Beratung, Planung, Equipment & Kundendienst


Alles aus einer Hand

Die Ganztagsbetreuung an Schulen erfordert ein neues Verpflegungskonzept. HOBART liefert dafür alles aus einer Hand – von der Planung über das Equipment bis hin zum Kundendienst. Mit professioneller Spül- und Gartechnik aus Offenburg sind effiziente Abläufe garantiert.

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Für jede Anwendung die richtige Technik
Spültechnik für alle Anwendungen ⯈ Ideal für Kitas und Schulen mit eigener Küche
Spültechnik für Groß- und Zentralküchen ⯈ Große Spülmaschinen für großes Spülaufkommen
Gartechnik ⯈ Für das Kochen vor Ort oder in Zentralküchen
Zubereitungstechnik ⯈ Für die Zubereitung von großen Mengen
Speisereste-Entsorgungstechnik ⯈ Die saubere Lösung für Ihre Spülküche

Wir beraten Sie gerne! Stellen Sie eine unverbindliche Anfrage:

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Spültechnik für alle Anwendungen

Eine gewöhnliche Haushaltsspülmaschine hat in einer Schulküche nichts verloren. Professionelle Spültechnik von HOBART steht für Effizienz, Hygienesicherheit und langlebige Qualität. Wir haben die Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!

  • Bestes Spülergebnis
  • Höchste Wirtschaftlichkeit
  • Absolute Zuverlässigkeit
  • Einfache Bedienung

Untertischspülmaschinen

Unsere FX Untertischspülmaschine ist ideal für das zuverlässige und einfache Spülen von Geschirr, Besteck und Gläsern. Sie vereint effiziente Spültechnik mit hohem Bedienkomfort und geringen Betriebskosten. Zahlreiche Ausstattungsoptionen machen sie zur maßgeschneiderten Spüllösung für Ihre Küche.

BESONDERS INTERESSANT FÜR SCHULEN & KITAS:

✓ Farbcodierte Einknopf-Bedienung: Die Maschine wird über nur einen zentralen Knopf gesteuert – das macht die Bedienung besonders einfach und intuitiv

Haubenspülmaschinen

Unsere AMX Haubenspülmaschine reinigt auch größere Mengen an Geschirr und Gläsern. Ihre Features stehen ganz im Zeichen der Effizienz: Durch das Selbstreinigungssystem sowie die Abwasser- und Wärmerückgewinnung sparen Sie Zeit und Geld zugleich.

BESONDERS INTERESSANT FÜR GRÖßERE SCHULEN & MENSAS:

✓ Mit den Modellen AUPT und AMXT können zwei Körbe gleichzeitig gespült werden

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Leistungsstark, platzsparend, flexibel einsetzbar: Der neue TWO-LEVEL-WASHER ist ein regelrechter Alleskönner und auch ideal für kleinere Küchen geeignet. Denn trotz der zweiten Spülebene benötigt der TLW aufgrund seiner kompakten Konstruktion nicht mehr Platz als eine konventionelle Spülmaschine.
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Das PREMAX Modell mit integrierter Trocknung sorgt für ein einwandfreies Trocknungsergebnis. Mit nur 0,8 Liter Wasserverbrauch ist die PREMAX FP unsere wirtschaftlichste Untertischspülmaschine auf dem Markt. Gleichzeitig ist sie die einzige Spülmaschine, die bei extremen Verschmutzungen heißen Wasserdampf einsetzen kann.
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Die PREMAX AUP Haubenspülmaschine erfüllt höchste Ansprüche an Spülergebnis und Wirtschaftlichkeit: Durch den PERMANENT-CLEAN Schmutzaustrag können Sie sich die manuelle Vorwaschung sparen. Fein- und Grobschmutz wird in ein externes Sieb geleitet.
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Übersicht

Spültechnik für Groß- und Zentralküchen

Vorlesungspause und schon ist die Mensa voll. In der Spülküche herrscht dann Hochbetrieb. In solchen Momenten zeigt sich, wie leistungsfähig, effizient und wirtschaftlich die Spültechnik arbeitet - mit den HOBART Maschinen haben Sie hierfür einen zuverlässigen Partner an Ihrer Seite.

Für eine Großküche benötigt es Spülmaschinen, die in kurzer Zeit große Mengen an Spülgut zuverlässig,
hygienisch und kostengünstig reinigen. Unsere Band- und Korbspülmaschinen sind hierfür die richtige Wahl.

Korbtransportspülmaschinen

Die Korbtransportmaschine CN kann in beengten Spülküchen über Eck angeordnet werden. Sie spart den Mitarbeitern mühsame Arbeitsschritte und ist hervorragend geeignet für Mehrweggeschirr aus Kunststoff.

Ihre Vorteile:

  • SENSOTRONIC Spülintelligenz minimiert den Wasserverbrauch
  • Bedienung mit nur einer Person möglich
  • Schnelle, patentierte Reinigungs-Unterstützung

Bandspülmaschinen

Die FLOW Line ist unsere wirtschaftlichste Bandspülmaschine auf dem Markt. Sie ist modular aufgebaut und wird exakt an Ihre Anforderungen angepasst. So stellen wir sicher, dass Leistung, Wirtschaftlichkeit und Bedienkomfort optimal auf Ihre Küche abgestimmt sind.

Ihre Vorteile:

  • Leerfacherkennung minimiert den Wasserverbrauch
  • Die Bandspülmaschine erkennt dank KI das Spülgut und die Schmutzmenge. Der Waschdruck und die Wassermenge werden automatisch an das Spülgut angepasst und der Grobschmutz wird aus der Vorwaschung herausgepumpt.
  • Schnelle, patentierte Reinigungs-Unterstützung
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Die patentierte und weltweit einzigartige FLOW Line autoLINE Spülorganisation ermöglicht den Anwendern, zeitgleich zum Reinigen des üblichen Spülguts das parallele Spülen von Tabletts und Bestecken auf einer separaten Bandspur. Zusätzlicher Vorteil: Automatische Tablett-Eintaktung im Zulauf und Stapelung im Auslauf.
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Die patentierte FLOW Line Twin Spülorganisation ermöglicht es Ihnen, dass Sie neben dem Reinigen des üblichen Spülguts zeitgleich Tabletts auf einem separaten Transportband spülen können.
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Mit der Korbtransportmaschine PROFI CS können 50 bis 200 Körbe pro Stunde gespült werden.
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Übersicht

Gartechnik

500 Gemüseaufläufe in einer Stunde. Leicht zu meistern mit der modernen Gartechnik von HOBART. Per Knopfdruck zu einem beständig gutem Gar- und Bräunungsergebnis.

Ob gelernter Koch oder angelerntes Personal, ob Zubereitung vor Ort oder in der Zentralküche – durch die intuitive Bedienung unserer Gartechnik gelingt das Mittagessen ohne großen Aufwand.

Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!

  • Einfache Bedienung
  • Absolute Zuverlässigkeit
  • Hohe Wirtschaftlichkeit
  • Schnelle Reinigung
Eine Person in Kochjacke hält ein Blech mit geschnittenem Gemüse wie Paprika und Zucchini vor einem geöffneten CHEF'S COMBI Ofen mit mehreren Einschüben und digitalem Bedienfeld.

CHEF'S COMBI

Der CHEF’S COMBI  ist ein wahrer Allrounder. Er kann Grillen, Braten, Backen, Dämpfen, Pochieren oder Sous-Vide-Garen – und das alles auf den Punkt. Egal wer ihn bedient, mit dem integrierten Kochassistent gelingen jederzeit optimale Garergebnisse.

Weitere Vorteile des CHEF’S COMBI:

  • Erhältlich in verschiedenen Größen
  • Minimaler Wasser- und Energieverbrauch
  • Kostengünstige und automatische Reinigung

COMBI TOWER

Unser COMBI TOWER ist besonders interessant für Einrichtungen mit begrenzten Platzangebot in ihrer Küche. Er vereint auf nur einem Quadratmeter einen Kombidämpfer mit unserem Trockendampf-Schnellgarer GTP. 

Ihre Vorteile bei der Verwendung eines Trockendampf-Schnellgarers:

  • Perfekte Garergebnisse in Sekundenschnelle
  • Besonders niedriger Energieverbrauch
  • Nährstoffe, Konsistenz, Farbe und Geschmack der Lebensmittel bleiben beim Garen erhalten
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Kapazität: 20 x 1/1 GN
Anzahl Essen pro Tag: 150
Maximale Beladungsmenge: 100 kg
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Übersicht
Beratung, Planung, Equipment, Kundendienst
Alles aus einer Hand - Senden Sie uns jetzt eine unverbindliche Anfrage!
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Zubereitungs-
technik

Zum Dessert gibt’s Schokoeis mit Sahne – für alle. Wer bei diesen Mengen selbst den Schneebesen schwingen will, dem geht schnell die Puste aus. Für den Sahnebläser von HOBART ist das ein Klacks, denn er schafft mit nur 5 Liter Flüssigsahne bis zu 18 Liter Schlagsahne in maximal 6 Minuten.

Vertrauen Sie den Besten!

Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!

  • Effizient
  • Robust
  • Zuverlässig
eine Küchenmitarbeiterin verteilt das Essen in einer Mensa
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Übersicht

Abfallaufbereitung

Effizientes Abfallmanagement bedeutet Volumenreduktion innerhalb weniger Minuten bei maximaler Sicherheit. Kein Problem für ECOLO & Co von HOBART. Selbstverständlich bei minimalem Verbrauch von Energie und Wasser.

Vertrauen Sie den Besten!

Bauen Sie auf die Kompetenz von HOBART!

  • Hygienisch
  • Einfach
  • Wirtschaftlich

 

Übersicht

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